De bêste technyske technyk yn it oven

Beefers soargje in spesjaal plak yn kulinarêre keunsten. Wat is net makke fan dit fleis - sûpen, kappels, pies, chebureks, belyashi, roasten, rollen en oare goedeien. Boppedat is dit opmerklike fleis in ûnmisbere boarne fan earmoede en amino-sûrden, sûnder dat normale wurkkeapskap is ûnmooglik. Sûnder it fleis silst hieltyd yn in dream rekkene wurde, de spieren sille swakke sjen. En as jo it rôffel yn 'e oven korrekt meitsje, dan wurde neist it nutrition mear smaak en profitearje. Litte wy in tichterby sjen nei dizze resepten.

Vorbereiting: Hoe kin it iten meitsje foar itenjen

Foardat de basisskoattel begjint, moat pulp pulp marinearre wurde. Dit is dien om de fleisichheid en in delikte smaak te jaan. Wat wy nedich binne foar marinade:

• Kefir (elke fet-ynhâld) of mineralwetter - 200 ml
• Zitrone sap - 2 tbsp. l
• piper

Tink derom dat der gjin sâlt yn dizze list is. En al omdat it sâlt is it winsklik oan 'e ein fan' e koeke, oars sil it fleis wat gewurder wêze.

Wy sette it yngewaerde fleef yn in djippe skouder en folje it mei kefir. Dêrnei add it citroen sap en piper. Wy sette it fleis yn 'e marinade goed, dan stjoere wy it nei it icy reich, dat is, nei de kuolkast. As jo ​​lytse fleis steaks bakken, dan kinne jo in oere marinearje. As in stik fleis ienfear is - marinovka sil sa'n twa oeren nimme.

Hoe't it kofje kocht yn foarkommen

Dit resept is goed omdat it sawat mooglik ûnmooglik is om it fleis yn kool te foarkommen. Ek de plus is dat dizze metoade is ideaal foar minsken dy't leare fan gastritis en stomke-ulcers, om't it tige oan te rieden is dat net te fried iten is. Dus, foar it meitsjen fan fleisfleis yn foarkar silsto nedich wêze:

• marinearre beefstakken
• bûter
• sâlt, piper, spice sira

Fertroude stikken op foel, rikke fied mei bûter. Meat moat sâlt en piper wêze. Pikantens fan 'e smaak taheakke in eastlike spice neamd sira (ferkocht yn alle supermerken op spices).

Dit skip mei in maksimum oventemperatuer fan sa'n 40-45 minuten. As jo ​​in lyts toetsje fleane wolle, advisearje wy dat jo de foer ten minuten foarkomme foardat it kocht wurdt en de oven yn 'e grille modus sette.

Hoe kinne iten yn grutte stikken bakke

As jo ​​in folslein stikje fleis makke wolle better om te brûken foardielen fan ús advys. De tige technology fan it koets is itselde as by it bouwen yn 'e foil. Dat is, earst it fleis opnakke en dan op in hege temperatuerfoarm set. It ferskil is allinich yn koektemperatuer.

De earste 20 minuten fan grutte stikken fleis wurde oanbean om te bakken yn it berik fan 180-200 graden. De oerbliuwende heale oere is yn 'e oven nei 250 graden ferlitten. As jo ​​dizze technyk net folgje, sil it measte wierskynlik it fleis wêze mei it bloed binnen, wat in pear sil de appetit feroarsaakje.

Kocht beef is in kombinearre kombinaasje mei fûgele griente, reizen en sâltkappers. Fan dranken wurdt it oanbean om fegetaasje sûke of wite weinen te drinken.

As jo ​​sjogge, binne der gjin problemen yn it tarieden fan dizze ienfâldige, mar tagelyk lekker soarten. Beef yn 'e oven is in folsleine opsje foar in deistige jild, en foar in festive tafel. Jo kinne der wis fan wêze dat jo leafde freegje foar it oanfolling. Wy hoopje dat ús artikels oan jo kennis oan tafoege binne.