- puff pastry - 1 stikje
- Lamm - 660 gram
- lampe - 2 stikken
- Sâlt - 2 teaspoons
- cumin - 1,5 teaspoons
- swarte pfeffer - 1 teelitze
- Egg - 1 stikje (mei 2 tbsp wetter mingd)
- sesame sied - 1 stikje
- oalje - 1 stikje
Mei in skerpe mutter snie it lam as lyts mooglik. Fintsje de ûnnoed en fet oan it fleis. Sâlte sâlt, swart piper en ming goed mei hannen. Set it filling yn 'e kuolkast. It pakket fan puff pastry bestiet normaal 10 stikken. Elke stik wurdt yn 3 lytsere stikken snuurt. Rôlje alle stikken fan tee yn scones en folje se mei fleisfûgels. It oven te foarkommen. Wy wize Somsa yn trijehoeken. Mienskip 1 aai en 2 kieltsjes fan wetter. Soams lûke mei aaigemik en spjirre mei sesame sied. Fertie de bakeblêd mei oalje, set de kij. Bake oant gouden brún yn kleur.
Tsjinsten: 30