- Sûker - 1/3 Glass
- cornstarch - 2 teaspons
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- Fruchten - 330 gram
- citroen - 1 stuk
- puff pastry - 2 stikken
- fan eiolke - 2 stikken
Yn in lytse skip mingje de sûker, sterke en sâlt. Foegje frucht en citroenest, foegje. Op in lyts flierde wurkflak, elke plaat fan tee yn in rjochthoek setten 27X45 sm en snel yn 8 rjochthaken. Earst lizze de filling op ien helte fan elke rjochthang, wêrtroch de grinzen om 'e rânen lizze om likernôch 1 sm. Mei 1 eegelpoltsje mei 1 teeleksel fan wetter. It eigemerm mei de râne fan 'e teigjen lûke, it rjochthoek pleatse en it goed om' e rânen squeeze. Sharpmesser om in pear koppen te meitsjen op 'e test. Freeze. It oven foar 200 graden foarkomme. Set de patties op it bakblêd. Mije 1 aaikol mei 1 teeleksel fan wetter, dekke mei pattjes en besprekje mei sûker (as brûkt). Bake oant gouden brún, 15 oant 17 minuten.
Tsjinsten: 16