- Cottage cheese - 500 gram (gebrûk fan merk of mei hege fet ynhâld)
- Kandiede fruchten - 100 gram (of marmelade)
- Walnuts - 2 Art. lepjes
- Butter - 100 gram
- Milch - 2.5 beker
- Yolk - 2 stikken
- Sûker - 100 gram
Skeakje de hûske tsiis troch de tsiis (in pear lagen). Dan grind troch in sân of scroll troch in fleisminder. Sûker mei jellen smyt, gie yn molke. Bliuw it gemiksel yn in metalen skouder en yn in wetterbad sûnder siedend, rûzje, bring de massa nei in dikke state. Dan, fuortsmite fan 'e plaat en foegje de bûter ta mjitten oant glêd. No dan sliepe Vanilla-sûker yn, slûpt en krûde kandige fruchten (of marmelade). Gelynge riepje tafersjoch tsiis foar ferskate besiken. Ferfarskje it gemak yn gauze (2 lagen). Wy skouwe de rânen en bine, in tas is foarme. Slaaksje de tas foar de nacht, dûbelje dan it gemienskip yn in pasochnitsu (of in oare foarm) en druk op 'e lading. Oerstapje nei de koeler foar 3-4 oeren. Wy ferwiderje de gaze en tsjinne it oan 'e tafel.
Servyen: 4-6