- dough - 600 gram (sûpe levering)
- Salmon filet - 180 gram
- Pilsen - 120 gram (fris)
- Onions - 100 gram (passaarde)
- Kartoffel - 100 gram (gek)
- ei - 1 stikje
- Butter - 20 gram
Salmon wurdt snel yn lytse sliepjes en bried yn bûter. De earder earder taret, is ferdield yn 'e heale en sorgfältige rol. Yn 'e midden fan elke tsjerke lizze glêzen poddels mei fruchten, stikjes spiisde salm, lykas feilige houtkôgige potato's. De rânen fan 'e kulebyaki moatte yndrukke wurde om de kook yn' e foarm fan in fisk te meitsjen. Set it yn in heule pleats foar sawat 20 minuten, sadat de tee yntillekt is en mei it filling krûpt, en dan bake oant klear. Kulebyak moat tsjinne wurde, nei dekoraasje mei greens. Bitter, sardolûse, of fiskje kaviaar wurdt apart apart dien fanút de haadkursus.
Servyen: 2