"Sweet dea".
Alle ferskaat oan sûker-befettende produkten kinne ferdield wurde yn ferskate soarten. Dit is foar it earst floeibere sûker, wyt kristlik en brune brún. Neist dizze groepen binne der soarten soarten dy't net yn winkels ferkeapje, mar se wurde brûkt yn 'e produksje fan iten. Litte wy in tichterby sjen op dyjingen dy't wy elke dei treffen.
Flüssige sûker.
Soks in produkt wurdt fertsjintwurdige troch in oplossing fan wite sûker en wurdt faak brûkt as in kristlike oplossing. As jo wolle, is flüssere sûker mei smaak, bygelyks, citroenbalsem, oan 'e produkten taheakke om de passende geur fan' e fertroude leven te krijen.
Sûker is kristalline.
Sa'n sûker wurdt elke dei kent. Dit is de gewoane granulearre sûker dy't beskikber is yn in húshâlding, en bestiet út wite kristallen. Ofhinklik fan 'e spesjale tafoegings en kristallengrutten kin kristlike sûker ferskate soarten wurde:
- gewoane sûker,
- Sûkerbescherming,
- bakken,
- rûch,
- fruit,
- confectionery powder,
- ultra - lyts.
Brún (ûnpakt) sûker.
Soks in produkt kin unusual of unyk wêze. Nei alle gedachten binne der sûkerkrystelen mei treak (molasses) mei natuerlike kleur en aroma. It is in mingfoarm fan molasses mei wyt sûker. Der binne in protte mingde opsjes foar dizze komponinten, en dêrtroch is der in grut ferskaat oan unferwachte sûkers - dit binne beide dunker en lichter mei wat útdrukke aroma's.
Wat is de skea fan sûker?
Neffens de Wrâldsûnensorganisaasje is it jierlikse konsumpsje fan sûker by 38 kilo per persoan de norm foar elk fan ús. Mar wittenskippers en nutrissisten út Ruslân beheine dit figuer oant 30 kg sûker per persoan.
It is gjin geheime dat in signifikante yntak fan sûkeliche foods bydrage oan al it gewicht fan gewicht, lykas ek fiedselens en diabetes. Dêrnjonken ferheget it risiko fan hertenskeitsing, immuniteit swakket, mûrse sykten: gams en tosken.
Fertsjinjen fan sûker.
Neffens wittenskippers, as jo libje sûnder sûker om op syn minst 20 dagen te brûken, dan komme jo derfan út en kinne de sûkeren rêstich behannelje. Dit sil opnij bringe oan it feit dat it wolwêzen ferbetterje en stadichoan gewicht te ferliezen, bringt komfort en freugde yn jo libben.
Foar in soad fan ús is it tige hurd en gewoan ûnsichtber om wiete tee en kofje op te wekken. Us sesje freget stil foar it ferfangen fan 'e mislearre sûker, en der is in need nedich om it te berikken. En dit kin dien wurde troch it ferfangen fan sûkjes mei natuerlike sûchbedriuwen of griente mei in hege sûkergehalte. Dizze substitúsjes binne ryk yn kohdhydraten, mar noch wurdich om konkurearje mei sûker.
De twadde yn rigel is huning - in prachtich natuerlik produkt dat in weardefolle help jout yn 'e behanneling fan in grut tal sykte.
De tredde groep fan sûker is sûker en ferskate food additives. Dit is in groep fan kalorieare fiedings, dy't meardere sûker binne as de sûker dy't wy geweldich binne. Net allinich yn Jeropeeske lannen, mar ek yn Ruslân binne de folgjende sûkers tige populêr: aspartam, saccharin, sodium semyamamate en acesulfame. Wittenskippers en dokters jouwe noch altyd oan dizze substanzen op ferskate wizen. Dêrom is it om te rekkenjen om se skea oan sûnens te foarkommen dat se ûnder kontrôle tapasse, op in bepaalde taryf, dy't oanjûn is op it pakket. In minder konsintrearre produkt kin in produkt neamd wêze fan natuerlike oarsprong, bygelyks fan in heilende plant fan Stevia.
White Death.
Yn 'e natuer kinne jo ferskate soarten sâlt fine. Hjir binne guon fan harren:
Kanaal, kulinarist, of grobseal.
It suvere sâlt en sûnder ûnreplikingen is karakterisearre as tafelssalder.
See sâlt.
It wurdt krigen troch de metoade fan ferwetterjen fan wetter dy't fan 'e see ôfnommen is. It is ryk yn mikroeleminten en mineralen.
Dierensalz.
Dêrnjonken befettet yn har gearstalling potassium en magnesium - substanzen dy't nedich binne foar it perfekte funksjonearjen fan it hert en it hiele sirkulatorsysteem as gehiel. De ynhâld fan sodium-ions wurdt ferlege. Dit sâlt wurdt oanrikkemandearre troch spesjalisten foar minsken dy't leiden fan 'e osteochondrosis.
Iodalisearre sâlt.
It ûnderskiedt yn de ynhâld fan potassiumjodat. It is nuttich foar dy minsken dy't gjin iod hawwe, of wa't problemen hawwe mei de skroede.
Wat is de skea fan sâlt?
Yn it lichem fan in folwoeksene en in bern wurdt sâlt nedich om it wurk fan 'e mage te regulearjen troch it behâld fan' e sâltwetterbalâns en it folsleine funksjonearjen fan oare systemen. Alles is goed yn moderaasje, en dêrtroch is oerweldige sâlt in minne effekt op in persoan. It ferskynt him op ferskillende wizen: "fyzje" kin falle, "gewurde" gewicht, stabje yn it hert of nieren, en sokke problemen ûntsteane fanwege de fluidbehâld yn ús lichem. Der is in earder serieuze fraach: wat moat as sâlle sa skjin is, mar yn lytse mânen is it noch nedich? Hoe fergruttet sâlt?
Fertsjinjen fan sâlt.
It docht bliken dat it is maklik om te kommen fan it gebrûk fan sâlt yn grutte folume. Hjir binne in oantal nuttige tips foar it ferleegjen fan it konsumpsje fan sâlt foods.
De snelle sâltwinning yn plakken mei in oerwichtich kâlder klimaat is leger as yn heule lannen, dit is it resultaat fan minder sweat. Foar fergeliking is de gemiddelde deistige sâltnoarm foar in folwoeksen wenjen yn in lân mei in kâld klimaat trije oant fiif gram, en mei in waarm klimaat - fjouwer kear dat.
In nijsgjirrige en dreech feit is dat in ienige yntaksje fan sâlt yn 't bedrach fan trije grammes per kilogram lichemgewicht kin liede ta in deadlik útkomst.
Der is in manier om it brûken fan sâlt te beheinen. Jo moatte jo diabetes meitsje fan fiedings dy't net fertsjinne wurde moatte, en libje sa as in pear wike. Reduzje it konsumpsje fan sâlt op dizze wize, sille jo dúdliker wurde te ûnderskieden tusken de noflike aroma's fan kocht skuorren. Seelân is net allinich in boarne fan vitaminen, mar in poerbêste substitút foar sâlt. Dêrnjonken kinne jo gerjochten meitsje mei de tafoeging fan geweldige aroma-krûden of sûkerfruchtwurken. Se servearje leuk, knoflook, kroane, dill, pearels, radys en in protte sakken.