Simmer salat As de waarmte op 'e strjitte freget de siele foar wat ljocht, ljochte, frisse. Ik wol sels net tinke oer elke boarst of knobbel. Mar as jo elke dei trochgeane om wurk te dwaan en jo húshâldingswurden dwaan en net yn in hammock yn it lân lizze, dan moatte jo krêft en enerzjy nedich hawwe. Sûnder in adekwate nietsje, is it tige swier om sa'n loads te hâlden. Hjir en komme nei de rêding frisse seasonal griente en fruchtbere spicy herbs, dy't ús enerzjy fan 'e sinne en vitaminen jouwe. Sâlte sâlt salades binne net allinich perfekt iedereen yn hege waar, mar ek de kâns om te sammeljen foar de simmerstim en it lichem te meitsjen foar slûchige hjerst en kâld winter. It resept foar ien fan dizze simmer salades, mei in noflike eksoatyske geur, sjogge jo foar jo. Mingde de geuren fan ferskate krûden en citrus geweldig makket jo holle, tomaten en mint bringt relief út 'e hjittens en wapens, en delke smaak en saftige oliven jouwe dit simmerdeis in sattigens en in unyk smaak. Appetit feroarsaak sels in helder soarte salad. Dizze simmerdeis kin in grutte snack wêze foar in festive tafel.
Yngrediades:- Tsjerken tomaten 10 pk.
- Koe Fetax 150 g
- Oliven sûnder sied 40 g
- Oliven sûnder poppen 50 g
- Basil lilke friske 0,5 bûn
- Frisse munt 0.25 bûn
- Pearels frette 0.25 bûn
- Lemon 1 pc.
- Oranje 1 pc.
- Onion purple 0,5 pk.
- Olive olie 3 tbsp. l.
- Pepper swart grûn 1 knip
- Stap 1 Om de salade te meitsjen is it better om red basil te nimmen, mint en pearels moatte 2-3 sprigs wêze, tomaten moatte goed reitsje, lykas fetax, oliven en oliven.
- Stap 2 Tsjerkje de krystomaten en snie se yn 'e helte.
- Stap 3 Fetax-tsiis snijje yn kubes mei in syd fan likernôch 1 sm.
- Stap 4 Snij olives en olives yn halven.
- Stap 5 Heal in fioele sipel hurde hurd.
- Stap 6 Basil, parsley en mint waskje goed, droech en snijde.
- Stap 7 Nim it skelp út 'e citroen en oranje.
- Stap 8 Pleatst de tomaten, sipel, fetaksu, siel, oliven en oliven, greens en tafoegje 3-4 sierpels. fan olieöl.
- Stap 9 Fertsjinje de sâlt mingje en de swarte grûn piper oan tasteje.