- Steak chum - 3 stikken
- rice - 100 gram
- konsonearre ierappels - 2 Art. spoons
- kaas - 50 gram
- bûter - 1 Art. in spoonful
- brokkoli of knyflier - 200 gram
- carrot - 1 stuk
- Zitrone pfeffer - 1/2 teaspoonfuls
- sâlt - te tastean
Fisk foar in pear thús is in tige brûkber, heilend en maklik skip dat is wis dat jo allegear famylje en gasten fine. Vorbereiting: Reitsje riss ûnder in stream fan kâld rinnend wetter en sette yn in spesjale fakmaat fan 'e steamer. Sâlt it reis. Spiisje de fisk, sâlt en reekje mei citruspiper. Leave for about 30 minutes. Set de fisk yn 'e twadde fak fan' e steamer. Knipe de woartels yn sirkels. Meitsje de karotten mei broccoli yn 'e tredde fak fan' e steamer. It wetter yn it damp te setten en kieze foar 30 minuten. Set de rij yn in bakje, mingje mei bûter, gat en tsiis. Set de fisk op in skûtel mei griente en rice. Garnje mei citroen slitsjes en daliks tsjinje.
Servyen: 3