- Pumpkin puree - 500 gram
- Maple syrup - 1/2 beker
- Olive olie - 1/2 beker
- Apple puree - 1/2 cup
- Coconut molke - 1/2 kop
- Ei - 1 stikje
- Vanilla essence - 1 teelike
- Miel - 3 poppen
- Bakingpulver - 2 teaspons
- Soda - 1 teaspoon
- Sâlt - 1 teelekse
- Cinnamon - 1 teelekse
- Grûngeginger - 1/4 teaspons
- Natuerpulver - 1/4 teaspoon
- Nutmeg - 1/4 teaspoon
- Ferkocht snel - 1/2 kop
Yn in grutte skelke mûk koartswine puir, kokosmilch, paprika-siroop, appel pueble, olie, aaien en vanilla essence. Whisk oant glêd. Yn in oare bakje mingje de droege yngrediïnten - mûle, bakpul, soda, sâlt, sâlt, ginger, nekjes en mûzelmak. Gruttich mingje. It droeche gemak mei in dampige gemak oanmeitsje. Wy mingje it mei in spatula. Foech chocolade sakje tafoegje. Wy distribearje de resultaatde dough op bakke bûterfoarm foar itenjen. Bake foar 25-30 minuten by 175 graden. De muffins binne klear. Bon appetit!
Tsjinsten: 8