- Miel - 1/2 kop
- Sâlt - 1 teelekse
- frisse grûn piper - 1/2 teaspoonfuls
- Filets fan wyt fisk - 2 stikken
- bûter - 2 artikels. spoons
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- almonds - 2 artikels. spoons
- pearelsje - 1 1/2 art. spoons
- Zitrone - 1 stuk (sap en sierdige skelp)
1. Mjit it miel, sâlt en piper yn in flakke bolle. Rôle de fiskenfilets yn in mûlgemerming om de fisken fan alle kanten te dekken. Soargje mûle. 2. Melt bûter mei oliveel yn in frettenpanne oer middelhehe. As it oalje begjint te foarkommen, foegje de filets oan. Fry oant gouden brún, 2 oant 3 minuten op elke side. Laad de filets yn in skûtel. 3. tafelmelmen, parsley greens, citroen teest en 2 sierpelspoon citroen sûke yn in fretten pan. Folje op filets en servearje mei citruskeilen.
Servyen: 2