- Bulgaarse piper - 1 stikje
- Gurken - 1 stuk
- Zitrone - 1 stuk
- aaien - 1 stuk
- kip - 200 gram
- broth - 150 gram
- Gelatine - 3 gram
Koek de roaz en koel yn 'e siel. Wy fertsjinje hast allegearre it fleis fan 'e bonken, kinne jo de wjukken net berikke. Soak gelatine. Wy ferlitte gelatin yn de roede. Boeien ien hurd katoene aai en snijden yn dûnsjes fan kokumber. Ferpleats it hûn yn in djippe skouder, fersierje mei aai, citroen, frisse kucumber slices, greens - pearels of dill. Folje de roede mei de top en frije it. Dêrnei set de twadde skealje fan fleis en oare yngrediïnten en wer yn 'e siel. Wy cool. Wannear't de gelatinens gefrônet, dûke wy de mûs in sekonde yn in kontener mei heulwetter en set de jelly yn in skûtel. Nim de "hert" foarm mei hurde rânen en, drukke it op 'e jild, meitsje wy it hert út. As jo in moaie lagen fan in oare kleur boppe op 'e jellied kinne krije, kinne jo dit sa dwaan: foar it mingjen fan it mayonaise mei gelatine en it yn' e jellydûk huren. Wannear't de mayonaisee lagen ferkrêftige wurdt, jouwe de kij. Om in griene kleur te krijen - gebrûk meitsje fan roazeklokken, foar rot - fein beuken sûker read piper. Yn prinsipe kinne jo in oare kleur berikke mei help fan in gewoane fiedingsfeardigens.
Tsjinsten: 4