Wy biede jo twa prachtige reizen foar frisse bakke soarten foar Kryst. Frappich, rikke fan Ingwer en cinnamon-gingerbread kin net allinne brûkt wurde foar in festive tafel, mar ek as krystdekor. Cookies sille de eigners sizze, dy't gjin folle tiid hawwe foar ferbliuwsnimmingen. Sokke heize pykjes meitsje jo yn 'e hurde.
Krystleie gingerbread, resepsje mei turn-basearre foto
De delikte aroma fan sineam en kognak, spicy notysjes fan ginger, badyan en huningbijen - dat is de geur fan in echte Krystdier. Syn resept, sille wy hjoeddedei diele mei jo.
Foar it krypkeakjen, soargje derfoar dat spesjale gewoanten brûkt wurde (droege parfums) dy't maklik te meitsjen binne thús. Yn in blender skodzje de siedden fan koriander (1 tsp) + sinnamon (1 tsp) + kardamom seeds (0.5 tsp) + mûske (1/3 tsp) + nekjes (2-3 pk.) + siden fan badyan (1/3 tsp) + dofliker piper (4-5 stikken) + droege ingel (1/3 tsp). 1 kg fan 'e test wurdt 1-2 tsp brûkt. droech parfum.
Nije yngrediïnten
- Sûker sân (wyt) - 450 gr.
- Honey natuerlik - 450 g.
- Wetter (kochende wetter) - 250 ml
- Butter 72% - 160 gr.
- Spices foar cakes - 1 tsp.
- Muorweizen yn / mei - 150 gr. (foar brún)
- Muorren (strippen) - 150 gr.
- Koarnweizen yn / s - 500-600 gr.
- Soda - 1 tsp.
- Ie fan hûn (D-1 of C-1) - 3 pk.
- Kakaopuder - 30 g.
Bakke foar Kryst - stap foar stap ynstruksje
- Yn in keuken mei in dikke boaiem, healje in heule servos fan sûker en op medium heal. Foar it gemakjen brûke wy allinich in houten lekker, foarkar mei in lange hân. Kofje wetter te meitsjen sadat it oan 'e hân is. As de sûker slim wurdt, lit it 3 minuten simmerje, sadat karamel in karakteristike rike tsjustere kleur hat.
- Dan moatte jo de temperatuer fan 'e karamel ferleegje, sadat it net ferbaarnt en net de bittere smaak fan' e brân-sûker krije. Dit is in tige wichtich punt! De temperatuer fan siedende karamel is hast twa kear heger as de temperatuer fan siedende wetter, dus siedende wetter oan ien eilenspoon.
Wês opsichtich as jo siedende wetter taheakje. Op dit stuit wurdt in heule grutte stream fan heule stoom frijlitten. Net leanje oer de pan. In lekker mei in dina-handleier sil tige handich wêze.
Bliuw de twadde helte fan 'e sûker en mingje oant it folslein oplost is. Dan add honey en bûter. Fuortje fan 'e waarmte en mingje de massa oant alle yngrediïten binne oplost. Wy jouwe gingerbreadreserves. - 150 gr. Weidermûr siedt en tafoegje oan 'e heule massaazje. Dan fiere wy soda. (Lyts bollen ferskine fuortendaliks op 'e test, dit is de ynteraksje fan huning en soda). Lit de tee kâld nei in heule steat. Ijgen sjogge wat mei in gabel oant glêd. (Jo moatte har net mei in mikker oant heul stompe foegje). Foegje oan 'e dough.
- Mix rye miel en weet miel, tafoegje kakao en sied. Foegje it miel fan miel ta 2-3 steapeloppen yn 't tee en mingje. Wannear't de tee is min te mingjen mei in lekker, jouwe de moarnsmiel (2-3 jellenpoaten) op 'e wurkflier en ferspuie de teespyl.
- De dauwe moat knead wurde troch de metoade fan faltjen, net troch de fingers troch te gean. Sprinkle mei miel en plakt it op it oerflak. Dan add up, sprinkelen mei miel en squash wer. Dus ferskate kearen. Koe de tee net te kâld wêze, of de levenbrekekko's bliuwe tige hurd. (Nei it fersmoarjen moat de tee licht oan 'e hannen stean). Set it op 'e palm fan jo hân, it moat jo hân stadich ôfbrekke. It foto lit sjen hoe't de dau foar 1 minút ferdwynt. As it snel draait út 'e hân - foegje mear moar. Wy sette it yn in cellophane tas en sette it yn 'e kuolkast foar in dei. Pre-tech kin ferdield wurde yn dielen.
- De ôfrûne dough draait wat lytsich, mar it rint perfekt. Om dit te dwaan, brûk in siliconenmatte of it itenpapier. Earst mingde de teedeksel mei jo hannen yn in laach, besykje it mei in fiedingsfilm en rôlje it mei in rollende pin nei de dikte dy't jo nedich hawwe. Nim de film ôf en rôlje it wer mei in rollende pin om de prints fan 'e film te heljen.
- Kieze de gingerbread mei spesjale foarmen en keuken by in temperatuer fan 200 ° C foar sa'n 5-7 minuten. Keil op in flinke oerflak.
As jo plannen om har as húshâlding hingje, meitsje gatten foar it knip, wylst de gingerbread hjit is.
- Wy dekorrearje de kij mei glêzen. En as de glaze frije, ferpleegje wy ús hûs mei har. Genietsje jo jo Kryst- en Nijjiersferiening!
Hoe meitsje glaze en moaie tekeningen út, lês hjir
Frânse pastoaren - Krystkeksen
Dit orizjinele Krystkoekje, dekorearre mei glazuer, kin oan 'e tafel tsjinne wurde en kinne foldwaande wurde yn in prachtige kast en jûn oan ien. Wy sille it koekje fan 'e gewoane koartbreedte.
Nije yngrediïnten
- Oalje of margarine - 150 gr.
- Sûkerpulver - 250 gr.
- Eten - 2 pk.
- Miel - 300 gr.
- Sâlt - ½ tsp.
- Bakkepulver - 10 gr.
- In lytse lemon - 1 pc.
Stap foar stapke ynstruksje
Cookies
- Smakke mei in migter 150 gram ferhevene margarine of bûter oant de massa fet is. Tydlik leverje 75 gram poeierde sûker. Wy sette hjir heal in teaspoon fan sâlt, 2 jonkjes. (Litte de protten foar glaze). Alles mei in mingdoarmel mixe oant glêd.
- Yn in skelk sette 300 grammeg mei 10 gram bakpud. Wy meitsje in ferdjipping en lizze de skodde oaljegemik út. Wy knetsje, meitsje we it dough fan de te en meitsje it foar in healoere nei de koelkast.
- Rôlje de teigjen, elke foarmjes mei in foarm ôfskreare. Wy nimme fan 'e tafel dizze sifers tige nuttich mei in skouder en lizze op in blêd. Se sille sa'n 30 minuten ferbaarne. Soargje derfoar dat de koekjes net stil binne. Wy nimme de Frânske pastoaren en lit it cool wêze.
- Nim ien protein, add it in heule ionpoon fan citrusap. Stir en begjinne te leven yn sûkerpulver. In totaal fan 150-200 gram poeier moat oerbleaun wêze - roppen en besjen op de tichteens. De glase moat fan 'e hoanne ôflitte mei in dikke drip en sprekt net folle. Mixer dat it net nedich is te sluten - oars sil it bloed wêze, it sil net glêd en glâns wêze.
- Wy dekke mei in boarst ús kâld krystkeksen. Sprinkje gjin puede, jo kinne de iene dy't bleau út 'e Peaskekken. Us cookies foar Kryst binne klear!
Glaze
In oar prachtich recipe foar krystfriese hierkannen is hjir . Fan it artikel sille jo de stap-by-step-resipe leare foar in echte gingerbreadhûs.