Oranje-huningkoek - in dessert út 'e piggy bank "lazy" resepten. It freget gjin spesjale kulinarike feardichheden of noflike techniken: ienfâldige produkten en in oere fan 'e tiid binne alles wat jo nedich binne. Mar har smaak folslein de willekeurige anticipaasje rjochtfeardiget: aromaatyske notysjes fan citrus, de viskous honey sweetness en de fynste sêftens fan almonds fusearje yn in willekeurige komposysje.
Yngrediades:
- Almondmuorre - 250 g
- Orangen - 2 pk.
- Eieren - 5 pcs.
- Honey - 125 g
- Bakingpulver - 1 tsp.
Metoade foar tarieding:
- Planearje orangen: pleatst se yn in dikke sauspan, add water sadat de citrus yn it folslein ûndergie. Bring nei in koel, dan ferleegje de waarmte nei midsmjittich en kieze de frucht foar likernôch twa oeren. Ferjit net om fruchten te dragen en wetter oan it ferplichte nivo te foegjen
- Orangen te ferwiderjen, kulpe se en snel yn grutte stikken. Slaak de bonken, mar ferlitte de rind
- Meitsje de stikjes citrus yn 'e blender en grindje se nei in unifoarme steat - ierdappels of gruel, ôfhinklik fan hokker type biskuit-tekstuer dy jo nedich is
- Jou de smoargende ierappels yn in bakje, itjinge, it bakken puol en huning oanmeitsje, goed mingje. As jo in sûker cake meitsje wolle - mear huning taheakje
- Yn it sintrumgemerm ynfiere de stikken mûle (mûning kin it gewoane ferfange), sûnder dat der rûkt. De dêrop resultaatde dough sil de konsistinsje fan in sparse sûker krije
- It pomp yn 'e metaalfoarm omfetsje mei periodyk. Bik in keukje yn in foarheakke oant 190 graden oven foar tweintich oant fjirtich minuten. As de cake begjint te brenjen fan boppe, wylst it bleat foart binnen is - mei it boppekant fan 'e foal ôfmakke
- Fertale tsjerke kâld, smoarch mei huning, besprekke mei kokosnutt skiven of slaapten nuts.