Witte jo no al wat sinabon is? Dit is de wrâldferneamde merk fan lekkere cinnamon-rollen op in loftdôde dy't mei ljochte glaze mei sêfte tsi is. Bakkers en kafeteria mei dizze namme binne in magyske wrâld foar alle sûkelade. Se bestean yn tsientallen lannen, mei sukses bloeie en jouwe besikers in echte wille. Mar ek dyjingen dy't net te stypjen binne foar de oerfloed fan delikatessen, kinne de wûnderlike sûchbouwen net tsjinhâlde. In protte Amerikaanske technologen wurken oan de ûntwikkeling fan it klassike resept. As gefolch hawwe de skeppers in echte masterpiece útfûn, wêrfan it resept foar in lange tiid yn 'e stringste geheim. Gelokkich tsjintwurdich is it geheim iepen: Sinnabon binnens binne opfallend oars ôf fan "beppe" koeken fanwege weetmoar mei hege gluten-ynhâld. Mar hoe't it binnet Cinnabon thús is, wêrtroch de dau it klassieel is en de filling mei glaze net ôfwikend fan 'e orizjinele? It is maklik en ienfâldich - brûk ús bêste resepten.
Klassike binnens Cinnabon thús: in resepsje mei in foto
De klassike resepsje fan Sinnabon binnens is minimal brûke op syn minst ien Russyske húshâlding. Om te fertsjinjen, ferskine in protte komponinten nea yn ús keuken. Bygelyks: aai-puol, potassium sorbat, ensfh. Op 'en omgeande binne wy hast it suksesfolle "klonearre" resept te bieden, dat is itselde as it oarspronklike.
Nuttige yngrediïnten foar Cinnabon:
Foar de test
- miel - 650 g
- melk - 200 ml
- Sûker - 100 g
- aaien fan hynder - 2 stikken
- heast - 11 g
- Butter - 75 g
- Sâlt - 1 tsp.
Foar it filling
- Butter - 55 g
- Zinnamon - 20 g
- stoarm - 1 tsp •
Foar glaze
- krême tsiis Mascarpone - 55 g
- sûkerpulver - 100 g
- Butter - 45 g
- vanille sûker of vanilline
Stap foarôfgeande ynstruksje foar itenjen fan Cinnabon
- Ite is mingd mei in diel fan waarme molke en 1 tbsp. sûker. Wy litte de sponge yn in waarm plak om "opkomme". Yntusken ferparte yn in aparte skouder it fersêfte bûter, de rest fan sûker en in waarm a. Moarnsit de yngrediïnten mingje.
Yngrediïnten foar Cinnabon - Wannear't de opara is mei dikke foam ôfgroeie lit it yn it aaigemerm. Dan stjoere wy de oerbleaune moar, pre-gekocht gluten.
- Wy mingje in dikke, mar net lekkere dough. Form de bal, dekke mei in film en lit 2 oeren yn 'e hjitte. Yn dizze perioade moat gersdok 2 kear kammere wurde.
- Wylst de dough oan 'e standert komt, meitsje wy it filling op: brún sûker is mingd mei sineam, wy addiearje sterke.
- Fertochte bûter mingd mei friske tsiis. Add sûkerpulver, vanilline en bring de massa oan in homogene state.
- As de tee is genôch grut, ferwiderje wy it, weidich knetsje en in dunke laach skodzje, 30x40 sm yn 'e grutte. Top mei dûke bûter (foar it filling) en it tûke-cinnamon-mingel groeven.
- Fan de testtee rôp wy in kreaze rol, nammentlik gjin fiif draaien. Kies de resultant rol mei in knip of in skerpe mes yn 12 stikken. It formulier foar it bakken wurdt lilk makke mei oalje, wy sette de takomst Sinnabon binnens en jouwe se 5-10 minuten om te brouwen.
- Bakken binnens fan 18 oant 26 minuten yn 'e oven, heulend oant 180C. Nei it bringen fan 'e bakstiennen oan' e readens, ferwiderje wy fan 'e oven, mar tagelyk ferlitte yn' e foarm. Fertrearje se mei smaak oant it is kâld. Wy biede delikaten oan famylje en gasten mei fruchtte of kofje.
Fast buns Cinnapon mei sinnamon: in resepsje mei in foto (op in blêdfeest test)
In protte leafhawwers fan sûten foarkomme de tradysjonele Cinnabon buns, troch har hege kalorike ynhâld en de oanwêzigens fan in grut bedrach fan gluten. Mar jo kinne altyd in wei sykje. Klassike teed mei in sulverens fan gluten kin ferfongen wurde troch in semi-fertikale blêd. It koetsprosped sil ferheegje, mar de smaak sil noch leuk bliuwe.
Nije yngrediïnten:
- Heftenfeest - 1 kg
- Butter - 150 g
- granulearre sûker - 200 g
- Zinnamon - 2 kieltsjes
- rissins - 50 g
- Philadelphia kaas 70 g
- sûkerpulver - 100 g
Stap foar stapke ynstruksje
- Litte wy de tarieding fan fruchtbere bakstiennen begjinne Cinnabon mei de tarieding fan 'e basis: de tee is folslein ferwetterd en rôlje nei in grutte fan 30x40 sm.
- Warmje 100 g oalje nei keamertemperatuer, smarje se mei in laach fan tsiis. Cinnamon mingd mei sûker en folle sprinkele mei in miks fan it hiele gebiet. Ek de wosken rozen evenje.
- Wy foarmje in even roll. Kies de resultaten rol yn stikjes, in breedte fan 2,5 sm. Foar dy kinne jo in dûnse line brûke of in hiel skerpe mûs.
- Wy sette Cinnabon yn in fiedige bakblêd, bakke dan foar 22 minuten by 180C. Op dizze tiid kinne it iis meitsje: de sêfte kaas mei banne en sûkerpulver.
- Ready buns komme út 'e oven en geweldig greide mei tsiiske glaze. Wy ite in heilwetter of koel.
Biskuite Cinnabon mei sûkelade: in resepsje mei in foto
Tsjintwurdich is in geheime recipe foar de tarieding fan sêfte, fette, divine sûchere rollen mei smaak en smaak fan sieraad. No kin elkenien sa'n wûnderkok thús wêze. Mar wat oer dyjingen dy't net hielendal sineam fiele? It antwurd is ienfâldich - ferfange it mei in oar lekkere komponint. Bygelyks mei swarte chocolade!
Nije yngrediïnten:
- wynmole - 2 tbsp
- Sûker - 2 tbsp.
- Bakpulver - 3 tbsp.
- Sâlt - 1 tsp.
- Sêfte bûter - 7 kieltsjes.
- melk - 200 ml
- ei - 1 stikje
- Sûkerbrún - 50 g
- chocolade zwart - 300 g
- Mascarpone kaas - 200 g
- sûkerpulver - 100 g
Stap foar stapke ynstruksje
- Yn in djippe skip mingje it miel, sûker, bakpulver en sâlt. Yn 'e droege komponinten fertelle wy it aai en 150 ml molke. Meitsje de dik net lekker teig. Wy rolje in dunke glêde 30 sm lang en 40 sm breed.
- We ferwiderje de helte fan bûter nei keamertemperatuer, sûkelade trije op in grutte rôt. Teeplaaiïld, evenigje mei wite sûker en sûkelade skiven.
- Folje in kreaze rol út, slút it yn 12 lykweardige dielen. Keramike of glêzen panne is lilkreare mei it oerbliuwende oalje, sette wy yn 'e bakstiennen Cinnabon. Wy stjoere se nei de oven, heulend oant 180 oere, foar 20 minuten.
- Mei in blender brûke de mascarpone-kaas mei sûkerpulver en de oare melk. Sweet tsiis glaze wetter de heule būnen, fuortendaliks útinoar út it oven.
Buns Cinnabon: kalorie, fet, kohohydraten
Alle farianten fan Cinnabon bunen ferskille allinich yn it opnimmen, de tee is hast altyd gekocht. Ofhinklik fan de filler, sokke bakke kinne mear of minder heech kalorie wêze. Klassike Cinnapon mei sâlt - dit is 127 gram kohdhydraten, 37 gram fet, 20 mg cholesterol, 13 g eiwei en 880 kcal!
Neffens American nutritionists wurdt sa'n soarte skûtel as ûngemak beskolders beskôge, om't it tefolle oalje en op syn minst 15 kûbels reinen sûker yn 'e tsjinst befet. In feite, ien heulende bun mei sineam kin de helte fan 'e deistige kaloriefaze brûke, sûnder dat jo lichem nuttich is. Wat kinne wy sizze oer de heule grutte fet.
Ek is der in miening dat as ien fan dizze rollen tagelyk iten wurdt, sille in persoan op in jier mei 44 kg sukses gewicht te krijen. Omtinken fan al it boppesteande, sille wy gearfetsje: it is net nedich om dat te feroverjen mei sa'n delikatesse. Mar jo kinne mei 1-2 punten mei in bôle ferwite ... Wêrom net?
Cinnabon buns mei appel stof en nuts: fideo-resipe thús
Moderne famkes en froulju binne yntinsyf besocht oer de kwaliteit fan it fiedsel fan harren húshâlding. Excess calories, as fats en "lege" kohodhydraten sil gjinien profitearje. Buns Cinnabon, fansels, hege kalorie en te saturaat mei bûter en sûker. Mar as it resepsje wat feroaret, kinne jo in ljocht ferzje fan jo favorite behannelje.
Nije yngrediïnten:
- bezdozhzhevoy blad teet - 900 g
- appeljam of jam - 200 g
- grûnwâlden - 200 g
- Honey - 2 tsp.
- margarine of oalje - 2 tsp.
Stap foar stapke ynstruksje
- Bezdruzhzhevoe tebouwen, rôlje nei de grutte fan in rjochthoek 30x40 sm.
- Undergrûn fan 'e laach is smakke mei in dûnte laach fan apple-jam, sprekt mei houtnuts. Walnuts kinne foar frisd wurde yn in droge frying pan.
- It formulier foar itenjen is fied mei margarine, wy rôlje de stikjes rol, wy meitsje se op 180C foar net langer as 20 minuten.
- Hot cakes Sinnabon wetter mei flakke hûn en spiisgje mei oerbliuwende nuts.