Wy meitsje in lekkerhûs foar Kryst, in unyk resept

Tsjintwurdich sille wy leare hoe't wy in gingerbreadhûs thúsje. Us reseptje mei in foto sil de geheimen sjen hoe't jo in dough foar in leienbrea goed meitsje en in noflike krystdekor meitsje.

Doch it gingerbreadhûs sels - lytse trúnjes

Dizze lytse truksjes sille jo helpe om korrekt te meitsjen in echte brea gingerbread tech:

• it is op huning en kocht sûnder tafoeging, molasses;
• Koe gjin keunstmjittige bakpulver brûke. Yn 'e teat moat wodka / cognac / rum tafoege wurde (4 jellenpoaten per 1 kg moar);
• Jo kinne gjin margarine of grienteel brûke ynstee fan kromme;
• om it bêste resultaat te berikken yn 'e tarieding fan gingerbread;
• Soargje derfoar dat gewoane foar gingerbread brûke (drye parfum), dy't maklik te meitsjen binne thús. Yn in blender skodzje de siedden fan koriander (1 tsp) + sinnamon (1 tsp) + kardamom seeds (0.5 tsp) + mûske (1/3 tsp) + nekjes (2-3 pk.) + siden fan badyan (1/3 tsp) + dofliker piper (4-5 stikken) + droege ingel (1/3 tsp). 1 kg fan 'e test wurdt 1-2 tsp brûkt. droege geasten;
• Doch gjin gingerbread te lang;
• Njonken de gingerbread is it oan te rieden om in pear stikken frisse appel te setten. Sa sille se har rook langer hâlde en steine;
• as jo ljocht huning brûke, kin de tôt mei kakaaspul fertsjustere wurde om in donkere gingerbread kleur te berikken;
• Oan 'e útkomst is de tenei plastyk; It moat net oan 'e tafel stokke, mar mar allinich foar de hannen; Koe net in steile dough net knine, lykas it net by it bakken stean sil, en de gingerbread sil hurd draaie; Hiel floeiende dough sil ferspriede en de libbebroed sil syn foarm ferlieze;
• Gingerbreads op basis fan raute dough wurde hurd en droech flokker as gingerbread cookies.

Gingerbreadhûs troch eigen hannen, resepsje mei turn-basearre foto

Nije yngrediïnten

Wy brûke in mjitglas = 250 milliliter

Tei:

• Wetmole (w / c) - 3 beker,
• Honey natuerlik - ¾ beker,
• Butter 72% -82% - 100 gram,
• Smaakkrêft 26% - 100 gram,
• Vodka / cognac / rum - 3 tbsp. spoons,
• Spices foar gingerbread (droeche parfum) - ¾ tsp,
• Ei fan hûn (D-1) - 1 stik,
• Drinkende wetter - ¼ beker

Glaze (Aysing):

• Protein fan hûnenen (D-0) - 1 stik,
• Sûkerpulver - 150 - 200 gram.

Metoade foar tarieding

Tei

1. Miel siftet troch in syb. Hûn in wetter oan, dat is krekt ta in koel brocht. Koele it gemak oan in temperatuer fan op syn minst 69 ° C, in heale stikje miel te lûken en it mei in houten spatula mingde. Soargje derfoar dat jo gjin klokken foarmje (!)

   As it huninggemerm ûnder 69 ° C kocht wurdt, gong it pynlik hurde.

2. Lit de teig om te keasjen op keamertemperatuer (dit is wichtich!). It aai is wat mingd mei in gabel (it slagje net), addt it oan de tee en minget it. Dan turne de sûrke smaak, gingerbreadmix en kognak (wodka / rum).

3. Kneadje de tee mei it oerbliuwende miel. Sûnt wy licht huning brûkten, kaam de teed foar ljocht ek. Wy hawwe it opkleure. De rest fan it miel waard sifte fan 1 tbsp. mei in lekker fan kakao en de dough knead. De ferve kin brûkt wurde op wil, dus de yngrediïnten jouwe it net oan.

4. De fertierte teig makket maklik fan 'e wurkjende oerflak, mar lei oanhinger oan' e hannen.

5. Wy meitsje patroanen foar it hûs. Wy advisearje om in dak 15x15 sm te meitsjen.

6. Rôlet de tenei 1 sm dichte, oanpasse in patroan en meitsje de details fan it hûs ôf.

7. Bake in in foarhelle oven foar 200 ° C foar 10-12 minuten (de tiid kin ôfhinklik fan jo oven).

Glaze (Aysing)

8. Yn 'e yngrediïnten wurdt 1 servis oanjûn. Wy hawwe 3 servingen nedich, foarsafier't it aai grut is. Ferjit it protte mei in gabel, mar wiskje net. Troch sulverpulver (1-2 tsp) opnij rinne, elke kear haw ik ferskate munten fan poeier. It hinget ôf fan 'e grutte fan it hynder. Hoe grutter it is, hoe mear poeier it nimme sil. It is wichtich om de krekte gearhing te bereiden. In goed fekke glaze sil de gurdle stadichoan ôflaaie. As jo ​​te dikke glaze krije, add 0.5 - 1 tsp. kâld wetter.

9. Wy meitsje in staniel tekenje foar it dak.

10. Wy meitsje kornetten út itenpapier en folje it mei glaze. Earst sette wy in retikel op 'e karrot en lit it frije.

11. Dan, op 'e grille, pleatse wy it patroan neffens de stencil. Wy ferlitte foar folslein droege foar in pear oeren, mar it is bêste foar de nacht.

12. Wy fertsjinje de details fan it hûs mei griis. Meitsje in metaal stok / toeppakje, meitsje krekter motions op 'e glazer, sadat it lykwols evenigje oer de hiele oerflak. As de froast gefrônet, kinne jo ferskate patroanen tapasse yn 'e foarm fan snelflokken fan boppe.

Bouwe in libbebehûs

13. De rânen fan 'e muorren wurde op in hoeke fan 45 graden besnien, sadat se better ferbûn binne. Wy sette it ijsje op 'e seamen en ferbine it hûs. Jo kinne tasjes mei wetter brûke foar muorren stipe. Ienris de seamen binne beferzen, ynstallearje it dak. Ek wy fetje de seamen en fertsjinje de beker soene it dak net slipet. Nei 4 oeren kinne jo de dekoraasje fan it hûs ôffiere. Bliuw de gingerbread mei in glaze. Op ien kear, sûnder dat de glaze frije, sette wy in hûs oan, in fence en in krystbeam op. Wy sette eisielen op 'e ruten en op it dak - in dikke dripke op' e râne sakje, dan ferdwine it út. Sneonflokken foar it dak, sochten wy glazen op dichte polyethylen en joegen se te frijen.

Hoe moaie dekorative sifers meitsje foar in Krystfeestje, lês hjir .