- Shrimp - 300 gram
- Brokkoli - 100 gram
- Ferwurke kaas - 70 gram
- Butter - 20 gram
- Hard cheese - 20 gram
- Zucchini - 1 stuk
- Carrot - 1 stikje
- Onions - 0.5 stikjes
- Dill - 1 Pinch
- Lemon juice - 1 st. in spoonful
Zucchini is bêste yn kubes. Brokkoli moat ek ferkrêft wurde. It is it maklikste om te dielen troch hannen, lykwols is it needsaaklik om de hurde dielen fan it griente te foarkommen. Snits de woartels en lûkjes. Alle pakken grienten moatte yn in búk pleatst wurde en mei wetter fersmyt, sadat it alle grienten dekke. Set op middel hite en kieze foar sa'n 10 minuten. No iepenje ik in bytsje geheim. Fergroeven leger mei in pan om te dûken yn kâld wetter (jo kinne sliepen fan minsken tafoegje) om te soargjen dat de griente har moaie kleur behâlden hat. Nu keuze de kaas in dubbele en prepare de dill. No moatte jo in ûnbedoeld blender ophelje en sop fan reine sop meitsje. Add sur's greens, alles makket alles gruttich en smyt it. Garnelen moatte apart en koekje wurde koare, sadat de soppraboraasje flugger is. Shrimp moat kocht wurde. Koekje foar 2 minuten. Skjinje se en frije se yn bûter, it oanbieden fan citronsaft en sâlt foar smaak. Garnelen wurde lêst oanbean, en ek greens en roastere tsiis!
Tsjinsten: 5