- butter - 8 Art. spoons
- Honey - 1/3 beker
- Mandels - 2 poppen (licht toarst en fein grûn)
- Sûker - 1/2 beker
- fan sûkerpulver - 1/4 poppen
- Miel - 3/4 Glass
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- eiwiten - 5 stikken
- crimson jam - 1/2 cup
It oven oant 170 graden foarkomme. Sprinkje de mini-toetsen foar mûnen mei bûter. Heakje it oalje yn in lyts bűn oer hege waarmte, faak oanrinnend, oant gouden brún, fan 6 oant 7 minuten. Foegje huning en mingje mei wisk. Fuortje fan waarmte. Mixer mjitmelems, sûker, moarns en sâlt by leechmoed. Steigerje de snelheid en addearje de aaiwiten, ien op ien kear, nei allegear oanfolling. Redigearje de fluggens en adde in waarme miks fan bûter en huning. Ferheegje de snelheid en snoeie foar 45 sekonden. Lege de tee yn mûlen. Spoon in heale teaspoon fan raspereamst op boppe, tekenje in hert mei in toeppick of in tip fan in mes. Bake taak oant gouden brún, fan 15 oant 20 minuten. Kies in lyts kâld yn mûle. Finânsjes binne it meast te tsjinne op 'e dei fan' e koeke, mar jo kinne se yn trije sletten gerjochten op kamertemperatuer opslaan foar 3 dagen. As jo wolle, kin de finânsjes yn papier dekorative linters bedoeld wurde.
Tsjinsten: 45