- Gurken - 4 stikken
- Krab meat - 160 gram
- Kartoffel - 2 stikken
- mayonaise - 3 st. spoons
- 3% - 1 st. in spoonful
- lekkere blêden - 20 gram
- sûker - 2 poppen
- pearels - 10 gram
- piper swart grûn en sâlt - - smaak
Kookde ierappels moatte yn kubes ôfsnien wurde. Om swart it fleis te meitsjen, snijt it krystfleis, it is mingd mei in lyts bedekking fan mayonaise, ierappels en sûch. Foegje ek piper en sâlje om dêr te tastejen, wêrnei't allegear trochstrings mingde. Gemeenten wurde skele, yn twa dielen tegeare, en alle siedingen wurde út elk fan 'e heuvels fuortsmiten. De fertale hoale yn 'e fekânsje is folle mei geernoere kroan. Op in flakke skûtel wurde sâltblêden oplutsen, op top - komkommers, dy't dekorreare binne mei hynders.
Tsjinsten: 3-4