- Ananas - 1 stuk
- Garnelen fleis - 500 g (gekke)
- Champignons - 75 gram (kocht)
- Kiwi - 100 gram
- Tangerinen - 100 gram
- pearels - 20 gram
- Cognac - 20 gram
- Olive olie - 1 Art. in spoonful
- appel-soarch - 1 teelekse
- amaretto - 1 st. in spoonful
Snap de anana yn 2 stikken lâns. It flêsk wurdt sertifisearre mei in skerpe mjit ôf, wêrnei't it yn kubes smjeld wurdt. Boilige krimp marinate mei gebrûk fan knynka en smakke greens. Fruchten mei paddestoelen binne yn stikken snukt, oan harren wurde oanfettet pineappels kubjes, wêrnei alle yngrediïnten binne folslein oalje mei olie-olie en apple-siedig. Om it skûtel te tsjinjen, sille jo in heale pineappel ha, wêrby't de poddielen en fruchten sêft op 'e boppeknop sitte, ameto is út' e boppekant. It sliep kin opsjoneel fersierd wurde mei greens, lykas de fruchten dy't diel fan dizze salade binne.
Tsjinsten: 8-10