Sprektaal fan in medyske punt, fergiftiging is in sykte of ûnrêst dy't feroarsake is troch it yndrukjen fan patogene tosksaken yn it lichem. Dizze stoffen kinne fan elke oarsprong wêze: fan foarkar fan rattlesnake oant skealike baktearjen. Iten fergiftiging is ferbûn mei dizze baktearjes. Sa, in soarte fan ynfeksje, bygelyks it bakterium Salmonella, libbet op in sêfte en sêftige, mar drege pear. En dêrnei wurdt hy iten troch in fruchtige famke dy't net sels stie om dizze pear te waskjen. Hjir bliuwt it baktearje ek yn in prachtige kleur. It yndrukket yn 'e mage en yndestinen en begjint aktyf te ferminderjen, oant it oantal fan har bern, pakes en beppesizzen rint op it nivo as se ûntsteame. In geweldige oantal baktearjes en produkten fan har libben begjint de molkende membranen fan it digestive trakt earst te ferneatigjen. Eksterne manifestaasjes fan dizze rôch - misbrûk, misbrûk, losse hals en skerpe wurgens yn 'e abdij. Mar ús baktearjes en dizze jo problemen kinne miskien net genôch wêze, en dan begjint it yn it bloed te penetraten en in algemien fersmoarging fan 'e lichem - de symptomen binne oanrikt oan hege temperatuer, in skerpe drop yn bloeddruk, ferlies fan bewustwêzen.
Yn 't algemien, lykwols net as frjemd, mar elk, sels op' e eagen, de meast triviale fergiftiging kin in fatale útkomst jaan, mar net panike. Dochs is de grutte mearderheid fan ferlammingen feroarsake troch fergiftiging, pas frijwat en sûnder de ûngelokkige gefolgen. Der binne lykwols minsken yn risiko, dit binne âlderen, lytse bern, minsken dy't it lichem al gau ferswakke is troch wille fan chronike sykte of nij ünnoazde sykten. Se kinne beliede fan gewoane funksjes fan bepaalde organen. Dus, guon soarten toxinen kinne liede ta de ûntwikkeling fan chronische gastritis, stomke-ulcer, nieren-mislearjen en hepatitis. Mar sa, lokkich, wurdt net faak fûn, dat kin net sein wurde oer dysbiosis, dy't beskôge wurdt as in feitlike begryp fan beide fiedingsgifte en de perioade nei de toxyske oanfal. Dit, fansels, is net fatal, mar it is tige unfreonlik, en in soad tiid wurdt ferbrutsen om dit ûngelok te befrijen.
Hoe kinne jo sels beskermje
Guon binne oandiel oer ferskate soarten molkprodukten, oaren binne ferwachte fan fisk, fertsjinnet it foar alle problemen mei de mage, wylst oaren skuldich binne fan griente en fruchten. It bliuwt lykwols, it is net oer it type produkten. Litte wy, miskien, foar ien in geheim iepenje: praktysk binne der gjin produkten (mei seldsume útsûnderingen, wêrfan lêst lêze), wat mear of minder faaks wêze soe fan in toxikaologyske punt. As eat wat de fergiftiging is, it is net it produkt sels, mar de ferlies fan of har produksje of kultuerjen, of in mislearre foarkommen by syn ferfier of opslach, of miskien is it om't wy wat mis wêze foardat.
Hoe kinne jo der wis fan wêze dat gjin skealike gif yn jo mûle komt? Alles is hiel ienfâldich. Tsien jo tinke wat jo mem jo leard hat yn 'e jeugd? Dit binne de regels dy't wy no ferwiderje.
- Term fan jildichheid. Hawwe jo faak de jagers te kontrolearjen mei yoghurts of sûkerkrêft yn 'e winkel, kontrolearje de datum fan fabryk en it heltelibben? Nee? En it is nedich om dit te dwaan, altyd, oars soene jo de jûn gjin gefolch hawwe yn 'e film mei jo gelofte, mar yn in omgreep mei in wyt freon yn' e toilet. Ferlieze sels foar ien dei it produkt kin al gefaarlik wêze.
- Skea oan it produkt. Niet it iten yn skealike of ôfbrutsen ferpakking, om't troch dizze dieren of teardoarp kin binnen patogene baktearjes ûntstean en dêrtroch hiel flugby meiprate. As jo donkere spots sjen op fruchten of griente, krij se net. Ek as jo it beskeadige gebiet ôfsnien hawwe, kinne putrefaktyske toskinen al djip yn 'e fetus driuwe.
- Wetterprozjes. Dit is de gouden regel, as jo gjin soarte fan ynfeksje ophelje wolle, altyd foardat jo al myn produkten brûke dy't wosken wurde kinne. Earst it is fansels griente en fruchten. Se moatte gewoan yn it rinnende wetter gewoane wurde, en sels as se mei in skelp dy't jo net ite (bananen, orangen), en foar mear betrouberens, it is better om se mear en siedende wetter te jaan, benammen as jo se bern jaan.
- Kontrolearje it uterlik en rûke. As elke produkt har natuerlike kleur feroare hat om wat miskien te meitsjen en noch mear as in frjemde frjemde geur fuort is, dan kinne se it feilich ferstjoere. Nei allegear stale iten is wat dat baktearjen en oare mikroorganismen al fêstje (dizze proses wurdt saneamde putrefaction neamd) - wêrom moatte jo ien fan 'e skripten ite?
Der binne ferskate produkten yn 'e hanneljen wêrfan it hieltyd hieltyd hanthavenje hâldt op' e puls, om't in tredde fan alle fiedingsgifte falt op dizze fatale trinigens, dus is it wurdich om mei hieltyd mear te kennenwen.
Konsept iten
Njonken ienfâldige baktearjes, dy't de digestive tract yntinke, feroarsake darmsteanders, is der ek in nuodere fijân - botulinumbaktearjes. Se wurde soms bewarre bleaun yn konservefiedings. As sa'n baktearje yn it minsklik lichem komt, kin it liede ta paralysis en tige faak einiget yn in fatale útkomst. In gefaarlik fergryp kin himsels fan ien oere nei ferskate dagen manifestearje nei it konsumearjen fan konsintraal iten. En allinich yntinsyf medyske soarch kin de pasjint fan 'e dochter fan' e dea bewarje. Om net yn sa'n skriklike situaasje te wêzen, keapje konsept iten fan hannen en hwennear't it jar fan konsept iten swollen is - fuortdaliks útlizze.
Alkohol
Alkohol - dit is op himsels in toxin en yn grutte sifers kin it heule fergiftiging feroarsaakje. Mar folle gefaarlik is in oar - alkoholprodukten wurde mei it gebrûk fan it sterkste gif - methylalkohol fersmiten. Dit gif, yn 'e minsklike lichaam bringt, ûntsteane ûnferoarbere konsekwinsjes - yn hast 100% fan gefallen in persoan ferwachtet, en as op' t tiid net nei in medyske ynstitút giet, dan is it risiko dat er yn in koma falt en stoppe en ferslepen fan 'e harsens dat net ynkommen is mei it libben is geweldich. En it gefaar leit yn net allinich in fleske wodka, smakke, kocht út ûnder de flier, mar djoere alkohol, bygelyks, kocht yn in bar fan wat bûtenlânske hotel - elkenien ferrint it fertriet ferhaal dat de Russyske toeristen op fakânsje yn Turkije in pear jier lyn barde. ..
Mushrooms
Fergiftiging kin net allinne breklike toadstools en oare fleaneagariken, sels gewoane wyt of hûnen kinne gefaarlik wêze. As wierskynlik is de fungus in soarte fan sponge dy't alle skealike substansjes fan 'e ierde, foaral swiere metalen en toxinen, absorbet. Dêrom, in seemingly harmless op 'e eerste eagen, de booster, yn hokker skiednis - in swiere jonge by in hege snelheid, kinne in grut tal ferskate eleminten befetsje. Om problemen te foarkommen, sammelje de poddestilen safolle mooglik fan 'e wegen en allinich bûten de stedsgrins. En om paddestoelen te keapjen is it allinne nedich yn in winkel of op 'e kontrôle pilpilers. Benammen dy risiko 's, as jo al kofje - sâlte of bemuorre paddestoelen krije: yn dizze foarm is it dreech te ûnderskieden fan spesjale farianten, ek dêr is gjin garânsje dat de poddestammen goed wosken binne foardat se ite.