Kooktiid : 50 min.
Schwierigkeitsskoalle : maklik
Vegetarische voedsel
Tsjinsten : 6
Yn 1 diel : 201,3 kcal, protten - 10,9 g, fats-8,2 g, kohrhydraten - 39,4 g
Wêr't jo nedich binne:
• 130 gram perelsgod
• 750 g frisse wâldpilzen
• 2 moas
• 2 tbsp. l. olie oalje
• 2 stielen fan stalkke seleksje
• 1 onion
• in lintsje fan droege oregano
• sâlt
WAT TO DO:
1. Skeak de krûp foar 1 oere yn waarme wetter. Rinse, yn in kuupe mei 1 liter wetter set en 30 min koekje. Om it wetter te ferienjen.
2. Wosken fan sieraden en sâltwinning. Karotten en sûkeladefûgels. Alle wurde yn middele stikken.
3. Op in top, sette de olie oalje, it sâlle en sûchje frije, rûn, 6 minuten. Ferheegje it fjoer, adde de poddielen en kieze foar in oare 10-12 minuten. Lit 2 liter warm hjitte. Meitsje de woartels en pearels, licht sâlt. Koken foar 20-25 minuten. Foar 10 minuten. oant it ree om oaregano te foegjen.