Wat allinich net mei dit fleis dogge - produsearje sop, bakke, fris, stew. It kanijt is benammen tefreden yn ferdwûn, dêrnei wurdt it fleis sêft en sêft, dat sil gjin gourmet wêze. Op hoe't jo dizze leppo thús op 't húske kinne litte yn ús artikel.
It resept foar in gekke kroan yn smaak
In protte goede housewives witte dat molkprodukten it fleis ekstra tender en sête meitsje kinne. Dêrom is it faak mooglik om resepten te foldwaan wêryn de wichtichste fleach yngrediïnte marinearre wurdt of yn roast yn Kefir, sûker, smaak of molke. Kanon yn dit gefal is gjin útsûndering. En de meast súksesfolle ferzje fan in ferwûne snoek - mei de tafoeging fan smaak. Dus, wat sil it nimme om dizze delikatesse te meitsjen?
- Kanon - 2-2,5 kg
- onions - 2 pcs.
- cream (elke fet-ynhâld) - 500 ml
- grienteel - in kwart fan in glês
- Sikke krûden (pearels, dill) - in lytse bondel
- Pfeffer, sâlt - te tastean
- in paar laurelblêden.
Tarieding:
- De kanonêskassa wurdt skaaimerke yn lytse, unifoarme stikken.
- Wy rôlje de krêftige stikken mei sâlt en piper, en ferspuie it op 'e sjitke pan dy't mei oalje wurdt. Wy frije sûnder de lid te dekken oant in goudene krúste ferskynt.
- Eartiids it fleis "namen", it is tiid om de smaak te litten. Op dit momint sette wy laurelblêden en dekke mei in lid.
- Krekt as de sfear begon te koevjen, setten wy soppe pearels en dill.
- Op it lêst sette hûnen en simmer foar in oar 15-20 minuten.
- Foar it taretbere sliep kinne jo krêftige knoflook of mustard tafoegje.
De twadde fariant fan it koets skodde hûn yn smaak
Dit resepsje ferskilt fan 'e eardere yn dat de kochtechnology wat feroaring is. Yngrediïnten en har bedrach bliuw itselde.
Tarieding:
- Wy snijje de hoanne yn lytse stikjes. Wy sette se mei in djippe kontener en tafoegje krom, dan piper en sâlt. Yn dizze marinade moat it fleis foar sa'n 30 minuten stean yn 'e kuolkast.
- Wylst it fleis op syn oere wachtet, ferfolje wy de űnseagen. Koart it sa lyts mooglik, en dan stjoere se it nei in foarhelle frying pan mei grienteel.
- Nei tsien minuten fan fruchtende űnders, nimme wy it fleis en fusearje yn in brúnpanne mei űnders alle sierige marine. Cover mei in lid en lit it foar sa'n tsien minuten prate.
- As de sipel steam is en de sfear begjint te koözjen - foegje de snoek skiven oan 'e snoeiende panne en slach de foarkant op' e nij. It fjoer moat moderearre tagelyk wêze. Tiidfoarming 35-40 minuten.
- Oan it ein, piper en sâlt. Grienje yn dit gefal, adde frisse, pre-snel.
Hjir, yn feite, en al de kwetsheid fan iten koewezen. Hokker resept om te kiezen, beslute josels. Mar jo kinne net twivelje - lekker sawol. As sekside foar dizze fleis delikat, sil in ierdere ierappel, boekwarm of fekânsje dwaan. Bon appetit!