- grutte potatoes - 2 stikken
- grutte parsnip root - 2 stikken
- oaljefolle - 6 st. spoons
- wite wyt piper - - Smaak
- Sâlt - - smaak
1. Snap de ierappels en skodde parsnips mei de tinste sliepkes dy't jo krije kinne. De dikte fan kato's sirkels moat net mear as 0,3-0,4 mm wêze. 2. It slikke griente opjaan, skodzje sadat de oalje alle stikken behannelet. Sâlt en piper. 3. Pleatst de fegetaryske slits op in bakblêd yn ien layer. Heak de oven op 200 ° C, set de bakbak yn 'e oven. Skep de chips oant gouden brún (13-15 minuten). 4. Brûke de bakbak fan 'e oven. Eartiids seizoen de chips mei piper en sâlt. Oerstapje de toarstige sliepjes oan 'e gril - koele del. Tsjinje mei saus of sûkerke fisk.
Tsjinsten: 6-8