- Hynstbrust - 450 gram
- Wetbrún - 200 gram
- waarme molke - 1/2 kop
- Butter - 6 Art. spoons
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- swarte pfeffer - 1 stjit
- Brûde krommels - 1/2 kop
- Knoflook - 1 tosken
- oaljefolle oalje - 1 st. in spoonful
- kaas - 120 gram
Yn in lyts bakje, socht it brea yn waarme molke en set in skoft op. Snijde hûnenstêden yn lytse stikjes en knipje troch in fleisjeminder mei slitsjes fan brea. Oerstapje de smoarch yn 'e bolle in bytsje mear. Sâlte en piper taheakje. Foegje de knappe knofte knoei. Heak de fruchtpanne oan 350F. Hynder spuite sil útgean. Somtiden is it dreech om knipsels te foarmjen. In lytse skip mei wetter sil jo helpe. Wetsje jo hannen yn en meitsje knipsels. Lege de strip fan tsiis yn 'e midden fan' e knip en slach it binnen. Rôlet elke knipsel yn 'e breaën. Mûle de bûter yn in frettenpane. Fry de knipsels foar 6 minuten, 3 minuten op elke side. Dêrnei knipsels yn in bakbak pleatsje en bakke 15 minuten oant it folslein kocht wurdt. Garnje kin in goede salat, pickels en mûzere ierappels wêze. Bon appetit!
Tsjinsten: 4