- Sûker sân - 50 gram
- Kardamoma - 1/4 teaspons
- Butter - 50 gram
- Ite soda - 1/4 gram
- Cinnamonpulver - 1 teelokal
- Chocolade - 100 gram
- Honey - 100 gram
- Carnation - 2 stikken
- Ie fan hûn - 3 stikken
- Sâlt - 1/4 teaspoon
- Wetmole - 250 gram
- Cognac - 5 miljers
Earst moatte jo in siroop meitsje. Om dat te dwaan, sette 3 jaboltsjes yn in lytse sauspan. wetter en sûker, en kies dit gemienskip op in heule waarmte oant it sûker ûntlient. Yn heul siroop, add honey, as ek spices - kardamom en nekjes. Cool it del. Wy sizzen de jonkjes fan 'e befruchten en grindje se mei bûter en de siroop dy't troch ús makke is. Wy mije dit hiele saak goed. Yn in skel, siedmole, sâlt, sâlt en bakpulver (of soda as it gjin bakpulver is). Ming de mig en huningmassen, en mingje fan dizze dikte teig. Wy foarmje in ball fan tech, wrap it yn in fiedingsfilm - en yn in waarm plak foar 1 oere. Nei in oere rollen wy ús bal yn sur, yn stikken snuurt. Fan elke stik biede wy in sausage yn 'e foarm fan in heul. Wy sette ús knipen op bakpapier - en yn 'e oven foar 15-20 minuten by 170 graden. De koekjes moatte dizze gouden gouden tint hawwe. Chocolade smelt yn in wetterbad mei de tafoeging fan kognak. De ein fan 'e koekjes wurde soarchfâldich ynkocht yn heule sûkelade. Wy ferspriede de koekjes op it gat, ûnder it lizze wy de ölklok (sûkelarje sil drippen wurde). Wy sette dizze klaai yn 'e kuolkast. Ienris hat de sûkelade ferheven - it koekje is klear om te tsjinjen en te iten. Bon appetit!
Tsjinsten: 12