- Potatoes - 4 stikken
- Onion - 1 stikje
- Butter - 2 Art. spoons
- Knipe - 1 tosken
- Spices - - te tastean (paprika, thyme)
- Grien - - te tastean
- Sâlt, piper - - Smaak
- Meat klear - 300 gram
Wy skjin potato's en lekjes. Wy snoeide ierappels yn kubes fan middelgrutte, lûkjes - lyts genôch. Wy opnimme in lytse bûter yn in top, sette de ierappels, frije 4-5 minuten op hege hite. Dêrnei ferminderje de brân nei middel, tafoegje tafels. Stir en fry foar 10-15 minuten oer middelhehe oant ierappels binne hast folslein klear. Ferjit net om stil te roppen. Underwylst, foar middelgrutte kubes, snijpe fekânsje - koppen, steaks of alles wat bleau nei it juster iten. Wannear't de ierappel hast hast klear is, foegje de feilige houtkokken yn 'e brânende panne. Wy koenen ien minút foardat it optreden fan knofelske smaak. Foegje it fiskjen fleis oan 'e kubes. Wannear't de ierappels, lyonen en fleis moarnt mingde, foegje in bytsje, earne heale kaap, wetter. Foegje de gewicht, sâlt, piper, en koekje oant it wetter evaporat. Uteinlik addt wy mei knappe greens, mingde it - en fuortsmite fan it fjoer. Fiedige ierappels mei fleis binne klear. Bon appetit!
Tsjinsten: 4