Twa yn ien De skientme fan dit dessert is dat fan deselde produkt fan produkten en har tarieding, jo krije mar twa desserts. De earste is as jo de sûkelade fan 'e sûkelade yn' e mûtsje en in koel jouwe. Yn dat gefal krije jo in noflike mousse. Nau, as jo in fjoerich foarm krije en itselde mei ditselde massa folje, koelje it en set it op 'e oven foar 10 minuten - in sûkelade souffle mei in knipee krust en in waarm, flokke sûkelade yn' e tafel sil op jo tafel ferskine. Natuurlijk, lykas yn 't gefal fan elke oare souffle, is it ek wichtich om de proefinen nei in hege foam te skodzjen, oars sil dessert net slagje. Der binne gjin geheim mear. Besykje en genietsje fan de ûnferwûne smaak fan sûkelade!
Yngrediades:- Chocolade zwart 200 g
- Iten fan hûn 4 pcs.
- Sugar vanilla 10 g
- Sugar 70 g
- Butter 10 g
- Stap 1 Om dit dessert te meitsjen, nim dan: kwaliteit swart chocolade, 4 hûnen, sûker en vanilla sûker. Ek hawwe jo in lyts stikje bûter nedich om de mûnen te lûken.
- Stap 2 Chocolade om yn stikken te brekken, yn in metaal mûs set en sette it op in wetterbad.
- Stap 3 It smelke sûkelade fan 'e wetterbad ôfnimme en it in koel kâld.
- Stap 4 Trenje de jonkjes fan 'e befruchten.
- Stap 5 Ferjit de jonkjes yn 'e smelte sûkelade.
- Stap 6 Squirrels skodzje oant in hege skuie, stadichoan it tafoegjen fan vanillin en sûker.
- Stap 7 Foegje de befeilingen oan 'e sûkelade oan en tafoegje se yn lytse dielen en krêftich de spatula te bewegen.
- Stap 8 Hekkrêftige foarwerpen foar soufflé moatte 20 minuten yn 'e kuolkast pleatst wurde, dan lûke mei bûter yn binnen.
- Stap 9 Folje foar sûffle en mousse mei sûkeladepaste. Cover mei in fiedingsfilm op boppe en plak yn 'e kuolkast foar minstens 2 oere. It is better om de mûlen foar souffel te finen sûnder hok, om't by it bakken de massa opkomt.
- Stap 10 Hekkrêftige foarmen mei sûkelade massa foardat se dienen moatte yn in foarbeheare oven foar 200 ° C foar 10 minuten pleatst wurde. Souffle sil opstekke en dekke mei in skine, wylst binnen de sûkelade massa flak bliuwt. Mousse kinne nei 2 oeren tsjinne wurde mei marshmallow of biskuit.