- Olive olie - 1 st. in spoonful
- medium bulb - 1 stikje
- karotten - 2 stikken
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
- gemalen beef - 450 gram
- Tomato saus - 2 beker
- Miel - 1 beker
- roastere parmesan kaas - 1/4 poppen
- Bakpulver - 1 1/2 teaspoons
- dronken getroande rosemary - 1/4 teaspons
- oalje - 4 items. spoons
- hiele molke - 1/2 kop
It oven foar 220 graden foarkomme. Yn in grutte brânpanne heakje de oalje oer middelhehe. Addzigen en woartels, seizoen mei sâlt en piper. Koken, rûkt, oant sêft, fan 6 oant 8 minuten. It ierdbeien tafoegje en frisje, it fleis mei in houten lekje mûtsje, oant it rôze wurdt, fan 3 oant 5 minuten. Foegje de tomaten saus, bringe nei in koel, ferheegje de waarmte en kokje, reitsje oant it gemienskip diket, 8 oant 10 minuten. Set aside. Yn in lytse skip mingje de wisk mei miel, parmesan, bakpulver, rosemary en 1/2 teaspoon fan sâlt. Meitsje in groep yn it sintrum en add butter en molke. Stir. Spoene it fleisgemik yn 4 tôgels, smeke oer de dau. Bake oant gouden brún, 10 oant 12 minuten.
Tsjinsten: 4