- Margarine - 200 gram
- Soar - 120 gram
- Apple-eik - 5 Milliliter
- Minced beef mei swart - 500 gram
- Ie fan hûn - 4 stikken
- Wetmole - 650 gram
- Soda - 3 gram
- Onion - 3 stikken
- Koe fan hurde soarten - 400 gram
Meitsje op 'e wurkjende oerflakke moarns en riisde margarine. Lichte knet. Foegje de saer crème oan it gemak. Dêrnei soda oan 't miel tafoegje (jo kinne ferwiderje, jo kinne net). Mesim út it resultaat fan 'e dakken, meitsje wy bun en stjoere it foar in healoere nei de koelkast. Yn 'e tuskentiid wurde wy dwaande mei oanfetsjen. Fry de űnsen yn in brúnpanne oant gouden. Dêrnei add it minne fleis en bromje foar in oar 10 minuten. Wylst leeken en mingd wurdt ite, op in grutte rôt sille wy hurd kieze en it mei twa aaien en twa hûntsjes mingje. Rôlet it tsiisgemik en roast mines fleis. Fan 'e kjeld nimme wy de tee út, dielen yn 2 dielen - hieltyd minder. Tûk rol út it diel dat grutter is. Wy ferspreide de dûnsde roerde dough op it bakblêd, sprinkele mei miel. Wy fersprekke de oanfieding. It twadde stik tsiis is útwurke, wy dekke de stof, sjogge de kanten fan it pakje mei sûker. Wy stjoere de tsiis nei de oven en bakke op 40-50 minuten by 180 graden. Wy snijje de toek yn stikken en servearje it hjit of kâld. Done!
Tsjinsten: 10