- wyt koud - 0,5 kilo
- appel-sittessoek - 1/4 beker
- Sûkerûntfanger - 1,5 teaspoons
- Flokken fan heale piper - 1/2 teaspoonfuls
- kimen seed - 2 teaspoons
- swarte piper - Smaak
- wetter - 1/4 glês
- red glêzen piper - 1 stikje
Yn stee fan wite kokje kinne jo ek in kleurde koar brûke. Preparatie: Bulgaarske peppers snel yn kubes. Kabbje feitsje snel, jit in ko. Yn in lyts keppe mingje de appelmienskip, sûkerûntfanger, kimen, piper, sâlt, swarte piper en wetter. Meitsje in koel, kieze 4 minuten, en meitsje dan it fjoer ôf. Set kohl en piper yn 'e steamboat. Cover en koekje foar 3 minuten. Lege griente op in skûtel, gie de taretse saus fia in syf, mingde en fuortendaliks tsjinje.
Tsjinsten: 4