- Bow - 1 stikje
- Sowjetkoalje - 1 stikje
- Seafood - 400 gram
- Rice - 1/2 kop
- Basil (twig) - 1 stikje
- Butter - 50 gram
- Carrot - 1 stikje
- Koarn (konserve) - 150 gram
- Sâlt, wite piper, koarj, ginger - - te tastean
Smaakkou is goed myn en ûntsnapt foar grutte blêden. Wy hawwe 8 grutte blêden nedich. Nim it klearjen fan kabbel te fergjen kobolollen. Wy sette grutte kabbelblêden yn in keuken, wetter wetter. Set de panne op it fjoer, bringe jo nei in ko. Hoe te koevjen - foarkomme fan waarmte, lit de blêden lizze yn it wetter foar in pear minuten, wêrnei't se mei iiswetter pellet. Dêrnei snoeide de hurde dielen fan 'e blêd - it diel dat oan' e stomp befetsje, en de sintrale eieren. Rice koekje oant heal kocht (5-7 minuten minder dan needsaaklik). Seafood sette wy yn kâld wetter, bringe nei in koel en kieze noch twa minuten nei it siedjen. Koe it seafood wurdt skjinmakke fan skelpen en skelpen (as ienige), yn snapke stikken. Karotten wurde gien en snijden yn lytse kubes. Wy stjoere yn in frettenpanne mei foarhehe oalje en fro oant rút. Onion snel yn kubes en addt ta de frettenpanei nei moeras. Frye oant sêfte sipel. Ferjit de slikke seafod, gekke riis, spiisde ounjes en moeras, hapke basil, beminde mais (sûnder floeistof), spices. Stir en leave krêft om 20-30 minuten, sadat alle yngrediïnten mei gewiirsen sêde wurde. Nim dan in blêd fan Sowjet-koel, set it sintrum yn 't sintrum, en begjinnende wrapping, lykas gewoane koalswollen. De koelwollen moatte dreech wekker wurde, sadat se net yn 'e koeke falle. Yn in frettenpanne smel de bûter, jog ús koarts en jout op mids heft 5-6 minuten op elke kant. Dan folje wy de kollollen mei siedende wetter, sadat it sâlte wetter de kollwollen om 'e heul fertsjinnet en koekje oant de flüssigens evaporietet (foar noch 15 minuten). Fertikale koelwollen servearre mei jo favory saus. Bon appetit! :)
Tsjinsten: 3-4