- hokje skuon sûnder hûd - 450 gram (yn 24 stikken snuurt)
- Zucchini - 1 stuk (snel yn 16 stikken)
- reade sipels - 1/2 stikken
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- droech oregano - 1 teelekse
- red wine vinegar - 3 st. spoons
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
- Fetske kaas - in 1/2 kop
- Fjirtich yoghurt - 1/4 beker
- frisse mintblêden - 1 glês
Yn in sluting plastyk tas, kombinearje hûn, sûchynes, sûch, bûter, oregano en 2 sierdappels fan smaak, seizoen mei 1/2 teaspoon fan sâlt en in teaspoon fan piper. Marinearje op keamertemperatuer foar 30 minuten (of yn 'e nacht yn' e kuolkast setten). Heak de gril op mediumtemperatuer. Slaak acht houten skewers yn wetter foar 15 minuten. Foar elke skewer wurde ôfwikseljend 3 hûntsjes, 2 skips fan zûkini en 2 stikken fan ounjes. Fry de skierkebabs op 'e grille, wikselje sa no en dan it hokje is klear, fan 12 oant 14 minuten. Underwilens kooe de saus. Yn in fiedingsproses kombinearjen feta-tsiis, yoghurt, mint en de oerbliuwende tafelspoon fan snaak oant in homogene massa krigen wurdt. Slaen de ferdivedere kebab mei de saus.
Tsjinsten: 4