- Black Pepper Pepper - 5 stikken
- Salmon filet - 600 gram
- Crème 30-33% - 80 Milliliter
- Griene sipels - 5 gram
- Swart puiperpulver - 1/4 teaspons
- Flora mais - 5 gram
- Bay Leaf - 1 stikje
- Fiskdiel - 150 mililiters
- Dill - 5 gram
- Capers - 20 gram
- Milch - 50 miljers
Filet myn salm, snel yn lytse stikjes en set yn in bakende skûtel mei in baaiblêd en piper. Folje de fisk mei brún. De bakblêd mei foarkje en in 15 minuten yn 'e oven (200 graden) set. Wylst de fisk kocht yn 'e oven - lit ús de saus meitsje. Om dit te dwaan, gie in lyts fiskfeier yn 'e stewpaneur, smaak, fermearje kapers en fynkelige greens. Yn in aparte bakje, mûle it koarnmoer mei molke, en add this mixing to the saucepan. Al dit bedriuw is mingd. Koek de saus oer hege waarmte oant dik. Wy leverje fisk, siede mei krèm saus, mei in favorytseale en, foarkar, kâld wite droegen wyn. Bon appetit!
Tsjinsten: 3-4