Lemon pie Dit pie seach yn 'e film "Toast". En ik besleat besykje te koken. Voor een lange tijd ik zodat dit niet dessert. Delicious pasten, gewoon magisch. Dit is myn earste ûnderfining mei in citroen, en yn 't sin mei in ferlykbere stap, foar my is it allinich aerobatika, tige noflik, en ûnbidich lekker. Ik ried my sterk oan it hert!
Yngrediades:- Iten fan hûn 4 pcs.
- Sûker 200g
- Miel, weet 250 g
- Salt 0.5 tsp.
- Margarine 160g
- Wetter wetter 6 tbsp. l.
- Lemon juice 125 ml
- Milk 400 ml
- Potatoartsje 3 tbsp. l.
- Sûker 300 g
- Butter 80 g
- Stap 1 Pie sil mûle, sûker, molke, lemonen (3 stikken), margarine, hûneneizen (jonkjes foar Kurds, en protten foar meringen) nedich hawwe.
- Stap 2 Wy meitsje de leane koartbrân en sette it yn 'e kuolkast foar 30 minuten.
- Stap 3 Wy komme út 'e kjeld, rinne 2-3 mm dik (as jo dripperje - it oantal yngrediïnten ferheegje), set it yn' e mûs. Beskerming goed. Wy weitsje it hiele gebiet. Ferjit de foarkleed of perkingsje en liede elke lading (bygelyks peas, beans, ensfh.) Bake yn 'e oven op 200-230 ° C foar 20-25 minuten, oant kocht.
- Stap 4 Trenne de protten út 'e jonkjes. Proteinen wurde stjoerd nei de kuolkast. Wy sille se nedich hawwe foar merengue.
- Stap 5 Foar de kurd reitsje wy de siel fan 1 lemon en it sûke út 3 smiten (125 ml) skeeze. Yn 'e sauspanel smite de molke, add sûker, bring nei in ko. Jokken binne grûn mei stoarm en siede molke yn har, rêstend stil. Wy komme werom nei it fjoer. Stoarm ynrinnend en wachtsje nei de dikke. Foegje it sest en it lemonap. Koekje oant 5 minuten te dikjen om in unifoarm dikke massa te krijen. Koel en tafoegje bûter.
- Stap 6 Stapje de meringueu: fûgels mei 200 gram sûker.
- Stap 7 De tsje is ôfnommen fan 'e oven en lofts om te koelen. Yn 'e gekke tenei ite de lemoncrème út.
- Stap 8 Fan 'e boppekorsperre merengoy kinne jo in lekker of sûkerpropje (tasje) ferspriede, in mjit jaan.
- Stap 9 Stel de tsiis yn in foarbeheare oven op 150 ° C foar 10 minuten, sadat de merenga makket fan boppeste. Nei it bakken, kâld en yn 'e kuolkast yn 2-3 oeren set. It is winsklik dat nei it bakken de kij foar de nacht yn 'e fridge stiet, oars kin de kurd útbreide.