- wetter - 1 glês (per finger ûnfolslein)
- oaljefant - 6 Art. spoons
- Sûker - 7-10 Art. spoons
- Sâlt - 1 stjit
- Hefe droech - 2-3 teaspoons
- Miel - 2-3 glês (ôfhinklik fan de kwaliteit)
1. It is tige swier om de krekte mannichte miel foar in opjûne resept te jaan. De wichtichste rjochting foar jo moat de konsistinsje fan 'e teat wêze - it moat net dúdlik wêze, en tagelyk spitigernôch efter de muorre fan' e bolle of pot dy't jo mingje. 2. Nimme waarm wetter, rûkje yn it gist, sûker, sâlt, oalje en earne 1.5 beker fan miel (de dau moat as donkere sûker wêze). Lit 30 minuten op in heul pleats - tichtby de batterij of hûs, bygelyks. 3. Yn dizze tiid moat de tee tige gaadlik wêze. No is de tiid om elkoar trije fearnsjier fan in glês miel te foegjen, maklik snoeien (jo kinne mingd). Fan it getroffen test binne puten tige goed. Sprekt twa tredden fan 'e dough yn in mûle, pleatst (jam, apples, jam, spiisde pilsen of koals), boppe-inoar ferbrekke de rest fan de dau. Nei 25-30 minuten is de kofje klear. 4. Foar pies meitsje wy in sêfte dough dy't komfort is om te skulptuerjen - dêrfoar sakje wy oer in heule glês miel en it op 'e tafel mingde.
Tsjinsten: 4-5