- Boiled boken - 2 poppen
- Bow - 3 stikken
- Egg - 1-2 stikken
- Tomaten - 3-5 stikken
- Sâlt, piper, sânloft oalje - - te tastean
- Breadcrumbs - - te smaakjen
- Walnuts - 1 Glass
- Bean brom - 0,3-0,5 Bril
- Sâlt, piper, greens - - te tastean
- Vinegar - - Drops
Earst, meitsje de bannen nei in sêft state (it is better om de bannen foar in oantal oeren foarôf te nuttigen), sille wy de sôte sâltje (wy hawwe it noch nedich). Beans litte troch de fleisminder gean. Oan 'e wei yn' e panne sille wy saneamde blomlucht olie waarmje. Fry yn it lytse hűnde ounjes oant it transparant. Dęrnei yn 'e snoekpanne tafoegje de tomaten troch it sât te ruben (foarkar sûnder de hûd). Wy sille salvje, piperje en, rûke, frisje oant de dikke fan 'e massa. Om it fleis fan 'e beans te min is, jouwe wy roast fan tomaten. Well mixed. Dêrnei add de eiolk (foardat twa), sâlt en piper. Fan 'e resultate massen rôlje ballen yn' e grutte fan in walnut, rôlje yn aai wyt, dan yn breed. Dêrnei biede de fleisbaltsjes yn oalje fan alle siden, sadat in optochte krust ferskynde. Hoewol't fleisbakken fretten wurde, soargje in leuke saus. Om dit te meitsjen, wurde yn 'e djippe skelpen de walnuts (troch in fleiskerminder trochrinne) mei beank ôfwaskje. Wy soargje derfoar dat de saus net flok wurdt. Dêrnei add noch in lyts okssaak, snoeide greens, sâlt, piper. Alle mingd. Folle saus mei fleisballen en simmer op in heule waarmte foar sa'n 5-10 minuten. Bon appetit!
Tsjinsten: 3-4