Pizzen mei sêfte sûchdieren In tsjustere laach fan dough, in sûchige filling mei in appetitêr kleurskema en in noflike dreech smaak ... Sels fleiskieringen sille in pizza mei de Bulgaarske sûker piper marinearje mei reade sipel yn in kaasasso fan mozzarella en parmesan-tsiis. Foar ien pizza mei in diameter fan 26 sm, wurde 200 gram tee en 2 kieltsjes nedich. l. Tomato-onion-saus. Om te foarkommen fan de bemuorre lytse sipels fan oerwinning is it needsaak om de sipel yn in sied set te setten en it mei siedende wetter te smiten.
Yngrediades:- Sâlt 1 lintsje
- Sugar 3 g
- Olive olie 50 ml
- Miel, weet 350 g
- Yeast, droech 7 g
- Wetter 240 ml
- Onions 1 pc.
- Sâlt 7 g
- Olive olie 2 tbsp. l.
- Fresh dill 50 g
- Sûker 2 tsp.
- Basil griene fris 20 g
- Tomaten 300 g
- Paprika sâlt grûn 2 tsp.
- Knokje 1 nekke
- Pepper sûker 1 pc.
- Onion purple 1 pc.
- Tomaten 1 pc.
- Oliven sûnder sied 30 g
- Mozzarella kaas 90g
- Parmesan kaas 30 g
- Pearels frisse 10 g
- Olive olie 5 ml
- Eardere balsamere tsjuster 1 tbsp. l.
- Sunflower raffine oalje 1 tbsp. l.
- Mienskip fan Italjaanske krûden 2 g
- Swart piper perfeart 1 g
- Stap 1 Skeakelje de basale yngrediïnten foar pizza: dough, saus, mozzarella en parmesan, tsjerken, oliven, tomaten, olie, krûden, sûpe poppen en reade sipels.
- Stap 2 Foar it earst moatte jo de reade sipel skelpen, dûn ite en skine it mar in heule oere yn balsamyk. Periodysk moatte jo mûningen mingje.
- Stap 3 Witte de swiete piper, siede de sied mei de pedicel. Flek snijde yn strips yn breed lyk oan 'e dikte fan piper pulp.
- Stap 4 Op grûn oalje ljochtsje de strippen fan 'e piper, sille de hurde, dûbelje en de piper foar 10 minuten siede.
- Stap 5 Pleatst de dau yn in bakende skûtel, oelje en spjirre mei in lyts miel. Meitsje ferskate gabeltsjes mei in gabel.
- Stap 6 Sla op de tôke en glêd de sûch-tomato-saus.
- Stap 7 Top mei tomaten, snipe yn skippen, marineare, heulende poppen strippen, oliven snijje by 6-8 dielen.
- Stap 8 de mozzarella te springen, rôle op in fyn rôt. Oan 'e kant, sprekje it artikels mei friske rissere parmesan tsiis. Sprinkle mei Italjaanske krûden en swarte piper.
- Stap 9 Set in hege oven. Bake op 250 ° C foar 15 minuten. By it servearjen, dekorje de pizza mei frisse persepsje. Sliepe pizza yn in hege steat.