- bûter - 5,5 poppen
- Sûker - 1 beker
- Miel - 2 poppen
- Mandelmuorre - 1 glês
- Vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls
1. Slaen de bûter yn stikken en smelje yn in búk oer hege waarmte. De opkommende foam op it oerflak moat fuortendaliks fuortsmiten wurde. Slaen de hjittens en leave 5 minuten. Oaljeiligje de oalje, soargje derfoar dat der gjin fêste particulieren yn 't binne. Jo moatte sa'n glês krije. 2. De oven foar 190 graden. Yn in bôle kombinearje de waarme bûter mei sûker en sette yn 'e kuolkast oant it gemak hurderet, foar sa'n 30 minuten. 3. Ferhúzje fan 'e koelkast en skodzje oant de massa is lykas bedrige smaak. Folje allinich moarns en reitsje mei in lekker of spatula. Dan addt mielmoer en vanille, mingje. Knead de teig. 4. Rôlje de tôge op in licht ferflokke oerflak likernôch 2 sm dichte. Skep de sirkels mei in koekje. Se kinne smoargje, om't se tige breuk binne. 5. Skeakelje de koekjes op in bakblêde mei papier papier mei papieren en bak foar 10 oant 12 minuten oant de rânen begjinne om kleur te feroarjen. It midden moat blait bliuwe. 6. Kies in pear minuten klear. Sprieken de cookies mei sûkerpulver en tsjinje.
Tsjinsten: 20