- Beet - 1 stikje
- Kartoffel - 1-2 stikken
- Kikkert - 3 stikken
- Radiisk - 5-7 stikken
- Ie - 3-4 stikken
- Tomato - 1-2 stikken
- Bochtige wite - 150 gram
- Vinegar - - te tastean
- Sûker - - te tastean
- Sâlt - - smaak
- Smaak of mayonaasje - - te tastean
Yn myn okroshka op in boarstokke brûke ik in soad frisse griente - radikale, tomaten, komkommers en, fansels, greens. Foar it bijen moatte jo in saffier hawwe en in lytse sûker. En dan okroshka te pakken foar sa'n ienfâldige resepsje. 1. Beetroot skjin, snijder ôfwike. Ik snap meast yn lytse streken. Jou wetter (fanút it hert!) En kooe oant klear. Meitsje de klearebare smaak oan 'e smaak fan siedig en lit cool. Eieren en ierappels yn in unifoarm koel. Ferfange. Dan moatte se skjinmakke wurde en wurde yn kubes. 3. Witte de greens - űnen en dill. Dry en feitlik kapje. 4. Knippe woarst yn lytse kubes. 5. Rôtich, tomaten, komkommers spielje. Tomat tomaten fan 'e tomaten, skopje de komkommers út' e skelp. Snap tomatoes yn slits, komkommers yn kubes, radikale oant heale ringen. 6. Ferjit alle ynsletten ynstruminten yn 'e panne, sâlje foar smaak. 7. Gean werom nei de bûkskoal. Sûker dêr ta smaak taheakje. Plak om te ûntbinen. 8. Koekje de filling foar okroshki ferspuordje op platten en folje mei bûkebroed, adde oan smaak of maitiid. Us okroshka op briedseal is klear. Bon appetit! Freegje elkenien foar it tafel!
Tsjinsten: 2-3