- Kooks foar pie - 2 stikken
- doekbeammen - 3 stikken
- oaljefolle oalje - 1 st. in spoonful
- bulb - 1/2 pearen (hurd)
- knoflook - 2 tosken (snel yn)
- Oranje - 1/2 stikken (skelp)
- Hüsebrühe - 3 st. spoons
- triple sek - 1 st. in spoonful
- Dried Thyme - 1/4 Teaspoons
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Pilsen - 450 gram
- bûter - 1 st. in spoonful
- Olive olie - 1 st. in spoonful
- Sûker - 2 teaspoons
- bulb - 1/2 pearen (hurd)
- peas - 1 Glass (gefrôn)
- mais - 1/2 poppen (beferzen)
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Dryweide wyn - 60 miljers
- Hüsebrühe - 60 Milliliter
- stikjes fan it brea - 3 stikken (snel yn kubes)
- bûter - 2 artikels. spoons
1. Lûk de bakke mei bûter. Set 1 cake op 'e boaiem. 2. Seizoeke mei grûnpiper. 3. Plak de druk op in sterke fjoer. Bliuw de griente oalje. Set de beekbeammen (hûd ûnder). Frye oant bruneiske krust op beide kanten. 4. Reduzje de waarmte. Foegje de snoep lukje, koekje foar 1-2 minuten. Foegje de knoffel en kieze in pear minuten. 5. Foare oranje skelp, hynder, triple sek, thyme en sâlt. 6. Slút it lid en slút 35-40 minuten. 7. Om damp te ûnderen. Ljep de beekbeammen en skieden de fleis út 'e boaien. Nim it oranje skelp. 8. Mûle de bûter yn in frettenpanne. Olive oalje en sûker taheakje. Sûgje de sûker oant gouden brún, faaks reitsje. 9. Foegje de snoekdoarp. Fry oant wat lûdgewicht yn kleur. Meitsje piljes en sâlt. Koek foar 5 minuten. 10. De wyn en hûnen droegje. Koek foar 15 minuten. De measte fan 'e flüssigens moatte evaporearje. 11. Foegje corn and herbs. Kieze fierder om 5 minuten te koken. 12. Foegje it fleis fan 'e dak en in bytsje fet út' e drukhoer. Sâlt en piper om te tastean. 13. Foegje it brea yn kubes oan. Meitsje de keuken yn in bakfoarm. De top mei in 2e keukje. Meitsje in snoek yn 'e foarm fan in krús foar de ôfslach fan steam. 14. Bake yn 'e oven foar sa'n 10-15 minuten. Slaen fuortdaliks.
Tsjinsten: 4