Dûn, transluzint, lawaai pankakes binne gewoan ûnmooglik net te leafde. Har tender konsistinsje en noflike smaak fertsjinje de herten fan net allinich begeunstige fans fan hjitte bakkerijen, mar ek stimmige gourmets, tige maklik om te referenjen op kulinaroske produkten dy't thús kocht binne.
Tenderpeppelpakes op molke mei siedende wetterrezept mei foto
Pankakken, mingd mei molke en wetter, binne net allinnich dûn, mar ek noflik sêft, elastysk en duorsum. Se kinne allegearre servearre wurde of brûkt wurde foar itenjen mei sâlte, sûte, fruit- en griente dûnsjau. It ynstellen fan binnen de flüssige fillers is it net wurdich, omdat de tee, as it briedt, poros en jam, siroop of siel ferdwynt fluch troch lytse iepenwurklokken.
Nije yngrediïnten:
- molke - 250 ml
- ei - 2 stikken
- Sûker - 3 tbsp
- wetter - ½ liter
- Wetmole - 625 g
- fekânsje olie - 2 tbsp
- Sâlt - ½ tsp
- soda - 1 tsp
Stap foar stapke ynstruksje
- Warme molke, aaien, sûker en sâlt.
- Soargje in glês wetter by kertiertemperatuer, smyt de sedige mof troch in sân en kniit in homogene, driuwende dau.
- Yn in glês siedende wetter lûke de soda opnij, maklik gau oan 'e rest fan' e yngrediïnten oanmeitsje en goed mingje. Oan 'e ein sette it fekânsje oalje en sette de tee yn in waarm plak foar 40-60 minuten.
- Frying pan mei non-stick coating oan waarm en lichte fet mei fegetabel oalje. Bake in pankoak foar 1 minút op elke side, falt it yn in steapel en betelje it fuortendaliks.
Hoe kinne lizzende pankakken op Kefir bakke
Kefir pankakken binne tige goed yn 't gebrûk en wurde ûnderskieden troch in soarch, loftige struktuer. Om it smaak te ferbetterjen is it needsaak om yn 'e teigelige smaak, lykas vanilline, kardamom, sâlt of oare oaren neffens eigen smaak te setten. Mei sokke oanfollingen sil de delikatens helder, sûchte en pikante toanen spylje.
Nije yngrediïnten:
- kefir - ½ liter
- aaien - 2 stikken
- kochende wetter - 250 ml
- Miel - ½ kg
- soda - ½ tsp
- Fekânsje oalje - 3 tbsp
- Sâlte - 1/3 tsp
- Sûker - 2 tbsp
Stap foar stapke ynstruksje
- Sâlt en sûker sliepe mei aaien, smyt kefir yn keamertemperatuer en ming goed.
- Sinterje de mof en kom yn in floeibere basis yn lytse dielen. Soargje allinich de klompen en klokken.
- Yn steile siedende wetter lûke de soda op en sette yn in dûnsgjirrich yn 'e tee. Set it fekânsje oalje, mingstich omheechje oant folsleine homogeneiteit en leave 15-20 minuten om te sykheljen.
- Frying pan, greide mei fekânsje oalje en donkere pankoeken foar 30-40 sekonden op elke kant.
- Oan in tafel om mei sûker, fettige smaak, jam of kandiede fruchten.
Hoe meitsje donkere pankakken mei gatten op hefst, in resepsje mei in foto
Op gewoane rjuchtferiening kinne jo in hiel ljocht, loftige tei te meitsjen. Rjocht, dit sil in soad tiid en inkele mjitte nimme. Allinich dizze kosten binne folslein rjochtfeardige, om't de fertige pankoeken unykberch, tûk en delikat wurde. Om it bakken noch tefreden te meitsjen, is it wurdich om de maksimale fettebutter te meitsjen en 3.2% pasteurisearre molke.
Nije yngrediïnten:
- bûter - 100 g
- molke - 750 liter
- roastereist - 25 g
- Miel - ½ kg
- aaien - 2 stikken
- oaljefolle oalje - 1 tbsp
- Sûker - 1 tbsp
- Sâlte - 1/3 tsp
Stap foar stapke ynstruksje
- Yn in djippe kontener pleatst de smoarge roarjheast, sûker, sâlt en gat mei in gabel.
- In glês warmmilch taheakje, in glês miel en in protte ming. De dau mei in skûtel tuchje en stjoere nei in waarm wetterwetter.
- In heal oere letter, as de opara opheitset, yngiet yn it jok, sâlte en smelte bûter. Diel dan alle yngrediïnten oant de folsleine homogeneiteit. Oan 'e ein sette de oerbliuwende moar, troch in syf ferslein. Set de pankake massa yn in waarm plak en wachtsje oant it opkomt foar de twadde kear.
- Squirrels ferwite de mieler yn in ljocht skuom, sette se yn 'e tee, fermannich mingje en ferlitte foar in oar 10-15 minuten.
- Fry de frettenpanne en fetje mei in sliep fan sûkelade. Fry de pankoat foar in minuut op elke kant en servearje it hjit mei sûpe siroop of karamel saus.
Delicious lace pancakes op mineralwetter
As jo gatten meitsje wolle yn fertike pannen, sa grut as mooglik, moatte jo heech karbonearre wetter brûke ynstee fan normaal mineralwetter en jouwe de test net foar 20-30 minuten, mar foar in oere of mear. Yn dizze perioade sil de molke folslein oplevelje yn 'e floeistof en de pankoek massaal wurdt benammen glêd, floeiend en homogeneus.
Nije yngrediïnten:
- Mineralwetter - ½ liter
- ei - 3 stikken
- Weizenfloot Extraklasse - 250 g
- sâlt - 1/2 tsp
- granulearre sûker - 2 tsp
- oaljefolle oalje - 1 tbsp
Stap foar stapke ynstruksje
- Yn mineralwetter by keamertemperatuer set pompeabele oalje, sâlle en sûker, rûzje en tafoege eip yn 'e ljocht skom.
- Miel siftet troch in keukensieb, yn lytse dielen, set yn in floeibere basis en knet de dau, tichtby yn konsistinsje mei dikke, homemade sûker. Lit 20 minuten op 'e keukentafel om te atten.
- Fry de frettenpanne op hege waarmte, dûkt de tee yn 'e boaiem om dat it iens oer it oerflak fersprate en de pankoek oan beide kanten makket oant ljocht-gouden.
- Oan 'e tafel tsjinnet heul mei sûker, smaak, jam of huning.
Super-dûnse spizepankjes, fideo ynstruksje
Meitsje spesjale pankoeken in protte húshâldingen, mar hjir moatte super-dine, iepenwurk en hast transparant sinne meitsje fan 'e test troch de krêften fan net allegear. Mar as der in gaadlike fideoklip oan 'e hân is, is it maklik om dizze metoade te behearen. De skriuwer fan 'e fideo beskriuwt yn syn hiele hannelens syn aksjes en dielt syn persoanlike geheimen, wêrtroch't de dough úteinset, reade lekker en ûnferwûne geur.