- Miel - 1 beker
- Bakpulver - 1/2 teaspoons
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- sticks fan unboarne bûter, keamertemperatuer - 1/2 stikken
- Sûker - 2/3 poppen (plus 1 oseaapje)
- roastere skiente - 1 teaspoon
- grutte aai - 1 stikje
- Buttermilk - 1/2 kop
- strawberries - 1 beker
1. de oven foar 200 graden mei de stiif yn 'e middenposysje foarkomme. Snoeie mei oalje en lekke mei miel in rûne kok foarm mei in diameter fan 22 sm. Snie de stroazen yn skippen. Yn in lytse skolke mekke it miel, it bakken puol, soda en sâlt. Yn in middelgrûn mûskes bûter op in middelste snelheid mei 2/3 tûken sûker en citrusseest oant kromme konsistinsje, foar sawat 2 minuten. Ei-en-vanille-útstel taheakje, wiskje oant unifoarme. Redigearje de snelheid fan 'e mixer nei leech, add one third of the flour mixture and then half the buttermilk. Gean opnij oan ôfwikseljend tafelsdrank en bûtermilk oan, einigjend mei mûlgemik. Lege de tee yn 'e taretfoarm. 2. Soargje de ierdbeie fan 'e ierde út, en spanne de oerbliuwende 1 oseoap fan sûker. Bakken oant de toskeppper yn it sintrum fan 'e toets ynsletten sil net skjinmeitsje, fan 25 oant 30 minuten. 3. Skep de kij op 'e rack en fiere 10 minuten. Nim de kook út 'e mûs en kieze it foar in oar 10-15 minuten foar it servearjen.
Tsjinsten: 6