- Sea bass - 1 kilogram
- Wite troane wyn - 1 glês (200 ml)
- Olive olie - 4 artikels. spoons
- Potatoes - 150 gram
- Ynienen - 150 gram
- Tomaten - 200 gram
- Bulgaarse piper - 300 gram (read, grien, giel)
- Garlic - 20 gram
- Swarte oliven en oliven - 200 gram
- Sâltsalder - - te smaak
- Seizoenen - - te tastean
- Peppercorns - 5 stikken
Meitsje alle nedige yngrediïnten. No moatte wy de grille opwekke nei 250 graden. Sprutsen de seespegel mei seespolo. Op dit momint meitsje wy it stappe. Wy snoeie it goede, goeie it (wy sille ek de yndielen thúskaam wurde), de fisk ôfsnien, yn 2 stikken snupe en it op in bakblêd lizze. Koek foar sawat 10 minuten, briede op beide kanten. Wylst de perk foar it griis is te meitsjen. Yn 'e frettenpanne, spielje de olie-olie in bytsje en lei de beminde read, giele en griene poppen, knoffel, oliven, oliven. Dan addt de ringen fan snokke tomaten. Season, pour wyt wyn en griente griente foar sa'n 10 minuten. Yn djippe fruchten of yn in frettenpanne, fretten ierappels. Yn it iten meitsje it griente, ierappels, fisk, poppenkoaljes, oaljefolle oalje en yn 7 minuten foar 225 graden oven sette. Done. Bon appetit!
Tsjinsten: 4