- Olive olie - 30 miljers
- Bow - 1 stikje
- Knipe - 1 tosken
- Bulgaarse piper - 1/2 stikken
- Mushrooms - 100 gram
- Pork - 750 gram
- Miel - 25 gram
- Gemakke broth - 600 miljers
- Reade wyn - 30 miljers
- Konsoane pineappel - 450 gram
- Sâlte en piper - - te tastean
1. It swietje yn kubes ôfsette. Onion feint hurd. Slach de knoffel. Peerje it piper, siedje de sied en smyt. Heat 1 tbsp. Olive olie yn in frettenpanei oer middelhehe. Foegje de snoeide tongen en knoflook en frije foar 2-3 minuten oant sêft. 2. Foegje de Bulgaarske piper en mollitonnen en kieze foar in oere 1-2 minuten. Oerstapje nei it bakfoarm. 3. Sprinkje it swietje mei miel. De maklikste manier om dit te dwaan is it miel en swart yn in plastike tas te setten en it goed te skodzjen. Foarearje in oere 1 oerepoon. bûter yn in sfear en add it swart. Fry it swiete oant it bliuwt. 4. Foegje de anan yn in bromfek en sette goed oan. Snoeie, reade wyn en fiedingsje, mingje goed en bringe nei in ko. Gean nei bakken. 5. De bakke skûtel dekke en koekje yn 'e oven op in heule waarmte foar 4-3 oeren, rêstich út en troch. Tsjinje op in tafel mei in garnit fan frisse ierdappels, pea ierappels of griente.
Tsjinsten: 6