- Pufftee - 500 gram
- Miel - 3 Art. spoons
- Fekke foar keuken - 150 gram
Puff pastry is rôlle yn in laach fan dikke ~ 3 mm. De dau yn 'e heul yn twa grutte rjochthoeken. Fertrearje elke heule fan it doughpuffing. By my is dit saus pesto, jo kinne elke oare oanfieding brûke - bygelyks jam. Wy begjinne ús dau te feljen mei it fetten op 'e lange kante yn in rol. Folje nei it midden fan 'e test en stopje. Lykwols, roll de rol fan it oare ein fan 'e tee nei it midden. Sa kinne jo sa'n ûntwerp krije, lykas op it foto. Op krekt deselde wize foldocht wy de twadde helte fan 'e test. De resultaten rollen wurde yn stikken deselde grutte mei in dikte fan likernôch 1.5 sm snutsen. Wy ferspriede de resultate stikken fan rollen op in bakblêd mei bakpapier. Dichtich om te fersprieden it is ûnmooglik - de koekje nimt yn it fermogen by in bak. Wy setten yn 'e oven, foarearst oant 220 graden, en makken 25 minuten. Trochkoallen sil de koekjes begjinne te stean en te ferheegjen yn it fermogen. Sels it koekje is mei in goudene krust ôfdutsen (dit sil sa'n 25 minuten duorje) - it betsjut dat it klear is. Bon appetit.
Tsjinsten: 8