- fan bûter - 5.5 poppen
- Sûker - 1 3/4 poppen
- Big Eggs - 2 stikken
- Sâlt - 1 teelekse
- kondensde molke - 2/3 poppen
- Vanilla-extract - 1 st. in spoonful
- vanilla pod - 1 stikje (skele)
- Miel - 5 beker
- Sûker foar kumulaasje - - te tastean
- chocolade pasta foar filling - - te tastean
Yn in bakje mei in elektrysk mixer mûle de bûter en sûker by middelste snelheid, sawat 3 minuten. Eiers en sâlje, rûzje. Add the condensed milk, vanilla extract and vanilla seed, mix. Fergrutsje de snelheid en stadichoan tafoegje moar. Rûn, mar wiskje net. Diel de tenei yn 4 gelikense dielen. Troch it dough mei in plastyk wrap en wekker yn 'e kuolkast foar minstens 1 oere. It oven foar 175 grad foarkommen. Linje it itenblêd mei bakblêden of periïstysk papier. Meitsje ballen út ien diel fan 'e test, brûkend foar elke 1 teaspoon fan tsiis. Rôlje elke bal yn sûker en lei it op in preeare bakblêd, sawat 2 sm apart. Eardere de boaiem fan it glês yn 'e miel en druk op elke bal om it ljochtsjen te litten. Repeat mei de oare test. Skeakelje oant it koekje in heule rit, fan 8 oant 10 minuten. Kies leuk te lezen op it bakblêd en kinne dan folslein op it rút fiele. Meitsje in spatula, set sa'n 1 teaspoon fan sûkelade op 'e flak side fan' e heale koekje. Druk op 'e kop fan' e oare helte fan 'e cookie om in sandwich te meitsjen. Ferfetsje it proses mei de oerbleaune kebek en stof. De koekje kin bewarre wurde yn in ljochtkeamer kontener by kamertemperatuer foar 2-3 dagen.
Servings: 60