- Lentil - 1 Glass
- Weizen cerealen - 1/2 beker
- Bow - 1 stikje
- Butter - 1 Art. in spoonful
- Tomato paste - 1 st. in spoonful
- Beefsknoeien (foar brom) - 300 gram
- Spices - - te smaak (pepper spicy, mint droech, thyme, sâlt)
Yngrediïnten. Reade lintsjes - links op it foto. As jo in echte Turkske soap meitsje wolle dy't makke is fan lentilen, is de essensuele yngrediïnte in heule piper, lykas op it foto. Lentilen sjogge yn kâld wetter foar ferskate oeren. Wy koжы de fleigebou: bringe ien en in healjier wetter oan in koel, yn it boaien. It opnimmen fan 'e u00FBnderkeande foam, koekje de roede oer in heule waarmte foar 1 oere. Spices noch net tafoegje - gewoan in smaak. Nim in sippe dêr't wy de sop op meitsje. Wy rikke de bûter yn, yntsjinne yn lytse hekse tongers en jit oant read. Foart tomato paste en in beker fan sûkelade roede nei de panne. Stir en kieze 3-4 minuten. Solim. Foarearje de soarte linsels (sûnder flüssigens, natuerlik) nei de pan. Nei de lentilen, add de krûpe nei de pan. Folje it hiele ding mei brún en kieze op middeler waarm foar 10 minuten en rinst stil. As jo net reitsje, sil de krûp op 'e boaiem siedzje en ferbaarne. Spesjalisten tafoegje - dûnse mint en thyme. As jo wolle, foegje in sâlt mear sâlt. Koek de sop op in heule waarmte foar sa'n 35 minuten - oant de lentalen en sâlteksen binne klear. Fertige sop lit ús foar in pear minuten brouwe ûnder it lid, dûre it op in plaat, spjirre mei heulende piper - en servearje. Bon appetit! :)
Tsjinsten: 6-8