- Miel - 3 beker
- Bakpulver - 1 teelekse
- aaien - 3 stikken
- Sûker - 1 beker
- Unbeheinde bûter, - 1/2 kop
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike
- Mandels - 1 tof (toast)
1. De oven foar 175 grad foarkommen. Ferbiede it itenblêd mei bûter. Meie miel en bakpulver tegearre meiinoar yn in grutte bak, sette ôf. 2. By gebrûk fan in elektrysk mixer, smite de aaien en sûker yn in oare bolle by middelste snelheid. 3. Foegje de smelde bûter en vanille. Beat by middelste snelheid. 4. Tydlik it mielgemerm yn trije partijen taheakke, nei elk oanwêzich goed wekker. 5. Mei gebrûk meitsje fan in rubber-spatula, ferpleatse de toarstige mangels yn 'e teigens. De tee moat dichte genôch wêze, mar net te lekkerich. As de tee te lyts is, foegje in lytse mannichte moar. 6. Slaak de tôge op parsjonele papier en divyzje yn 2 dielen. Op in licht ferflokke oerflak rulje elk diel fan 'e tee yn in flakke rjochthoeke fan 12 sm breed en 30 sm lang. Lege rjochthoeken op in preeare bakblêd sa'n 5 sm apart. Bake foar 20-25 minuten, oant gouden brún. Lit it kieze foar ûngefear 5 minuten. 7. Soargje de rjochthoeken op it snijbrand opsichtich en, mei help fan in jagged mês, yn skippen snuurt. 8. Lizze de skippen werom op 'e bakbak mei de snelse kant nei ûnderen en bakke 10 minuten, oant gouden brún. Druk de cookies oer en bakken 10 minuten oan 'e oare kant. Koe folslein fiele op 'e teller en tsjinje.
Tsjinsten: 36