Nutrition of schoolchildren is ien fan 'e wichtichste problemen dy't âlders yn' e skoaljier stoarmje. Oan 'e wei, net allinich se. It regear fan Sint-Petersburch en Moskou sûnt septimber 2010 hat de subsydzjes oanwiisd foar skoallefûgels. Mar sels dit is net yn steat om alle problemen hielendal te helpen. Foar it gearstallen fan in korrekt folweardige diät, is in folsleine oanpak nedich mei it rekken fan de skaaimerken fan 'e organisme fan' e bern. It studearjen fan it skoalprogramma fereasket bern om de heechste geastlike aktiviteit te hawwen, sadat jo nei advizen harkje moatte oer goede fiedings foar skoalbern.
In lytse minske dy't oan kennis oanhinget, tagelyk makket net allinich it dreech wurk, mar ek groeit en ûntwikkelet, en foar it gehiel moat it bern in krekte, lykwichtige dieet krije. Hege geastlike aktiviteit is ûngewoan foar earste-graders, it is ferbûn mei hege enerzjykosten. En alles wat ferbûn is mei yntellektueel wurk, hinget benammen fan 'e koalshydraten dy't yn it lichem bewarre wurde, fral fan glukose. Reduksje fan soerstof en glukose yn it bloed ûnder it ferplichte nivo liedt ta ferslecheling fan brainfunksjes. Op it lêst kin dit ien fan 'e oarsaken wêze, wêrom't mentale prestaasjes ferminderje en de wittenskip fan it learmateriaal sil foar studinten ferminderje.
Elkenien hawwe hege hope foar in folsleine moarnsiten - se sels sels kontrolearje dizze proses en binne dus absolút wis dat se tagelyk ien kear de gelearde chudushko goed hawwe. Mar net elkenien wa't it moarnsmiel de weardefolste is foar de studint. In protte besiket yn 'e moarnsmiel de grutste groei fan kohdhydraten, dy't "ferantwurdlik" binne foar geastlike aktiviteit. En yn feite, nei in dikke kohrhydratmuseum, bliuwt de sifers fan glukose yn it bloed signifikant, mar as der tefolle kohrhydraten binne, dan kinne nei 1,5-2 oeren de gliokose-ynhâld krekt sa drastysk leanje.
Yn dizze relaasje biede de doarpen om yn 'e moarnsmiel de saneamde komplekse foarmen fan kohdhydraten op te nimmen. Bygelyks, neist sûker, jam en swiete tee, yn 'e moarnspresje moatte learlingen pasta, cerealjes, bakkerijen, frisse griente, fruchten, fral fûgels, befetsje. Oare kohohydraten wurde yn 'e skoaldei better op' e saken beskeadige: kofje, tee, kofje, sûkelessen, keuken, keuken, fruchtdranken jouwe it bern mei in konstante oanbod fan frisse partijen fan glukose yn 'e bloedstream, dy't de mentale aktiviteit fan skoalbern stimulearje sil.
De folgjende wichtichste part fan it iten is nedich om de enerzjybedekking fan skoalbern te foldwaan - is fats. Dit partisip jout sa'n 25% fan de totale deistige enerzjybesparring.
Fats, neist it enerzjybedriuw, binne in essensjele elemint dat nedich is foar de bou fan sellenmembranen, hormonen en fermomonimen, en ek vitaminen yn har ûntstean. Fet is it haadmateriaal fan it minsklik lichem. De wichtichste boarnen fan eauwen yn it fiedsel fan it bern binne wat grienten, aaien, fisk, gers, nuten, bannen en fleis. De rjochten fan 'e fetten binne fral ryk oan suvelprodukten. Dêrom moatte op skoallen meldgen sûker, kefir, molke. Proteins fan dierde komôf binne benammen nuttich foar in jonge skoalbernorganismen, mar noch kin men net troch geraast iten, wosken, wosken trochrinne.
Yn it fiedsel fan 'e skoaljier moatte ek fibers oanwêzich wêze - dat is in mingfoarm fan komplekste stoffen, dy't fûn binne yn fruchten, blêden en stielen fan planten. Dit is needsaaklik foar goede fersmoarging. Fiber yn it iten fan 'e bern moat sa'n 15-20 gram wêze. Om sa folle fibers yn it dieet te wêzen, is it needsaak om iten te meitsjen fan Getaals, ek fruchten en griente.
Neist de basisbestannen fan it iten yn it dieet fan in skoaljier, is it needsaaklik om it folsleine en yntinsyf filling fan it ferlet fan jonge organismen foar biologyske fibers, mikroeleminten, vitaminen. By de skoalmaster wint fan lichemhichte en hege geastlike aktiviteit de needsaak foar mikroeleminten en vitaminen is sterk tanommen. It ûntbrekken of ôfwêzigens fan vitaminen yn 'e bernedei kin liede ta beriberi, wêrby't it groeiproses ôfbrutsen wurdt, de wurktuele kaptens- en spesjale fersmoarging wurde ferlege. In lytse oantal vitaminen yn 'e poppe' s nutrition kinne maklik maklik wurde troch spesjale medikaasjes, breed fertsjintwurdige op drugsstores.
Wetter, hoewol net in iten, mar is sawat 60 prosint fan 'e totale gewicht fan' e lichem. In skoalbern moat in dei ien en heal of twa liter wetter brûke. Skoallen moatte mei betingsten soargje moatte dat de bern it needsaak foar wetter befetsje kinne yn 'e ferplichte kwaliteit en op elts momint.
In apart probleem yn it dieet fan skoalbern is it gebrûk fan food additives, lykas kleuren, stabilisers, mixers, antyoksidigens en konservative. Dizze stoffen wurde tafoege oan iten, om it nedige geur, smaak en konsistinsje te jaan. In protte food additives dy't koartlyn brûkt wurde yn ferbân mei it foarútgong fan yndustryte techniken, hieltyd beswierskriften omtinken foarwege de mooglikheid fan in allergyske reaksje. Mar der gjin soargen: it gebrûk fan diabetes oanfollingen is dúdlik definiearre, en foardat se autorisearre binne om ien fan har te brûken, wurde se ûndersocht ûnder rykstsjinsten en kompetinte medyske ynstitúsjes. Studijen dy't yn 'e hjoeddeiske tiid útfierd binne, litte sjen dat de allergyske reaksje op it gebrûk fan' e nijsreaktion tige seldsum is, en, yn oerhearsking, net heger as it oantal gefallen fan in pynlike reaksje nei standert iten.
As jo op advys harkje nei goede fiedings foar skoalbern, dan sil jo bern goed leare en sil altyd yn perfekte geasten wêze. Elkenien dy't wurket op it mêd fan it iten fan skoalbern moat tinke dat de folsleine fieding fan ús bern yn 'e measte cruciale perioade fan har formaasje en groei fan persoanlikheid is de wichtichste soarte fan sûnens fan' e naasje.