- Groe zucchini - 1 stuk
- Bow - 1 stikje
- Egg - 1-2 stikken
- Soda - 1 teaspoon
- Smaak - 3 st. spoons (+ 1-3 kijfoppen foar it filling)
- Hard cheese - 100-150 gram
- Miel - 0.5-1 poppen
- Sâlt - - smaak
- Parsley - 4 stikjes (twa)
- Heavy Baking Paper - 1 Piece
- Pâtelsoal - - te tastean
- Cottage tsiis - 1 stuk (pakket)
- Melted kaas - 2 stikken (pakjes)
- Grien - - te tastean
Zucchini waskjen, skelpen en sied, grate op in grutte rôt. Dêrnei meitsje de feilige hûnen oan 'e fekânsje marrûden, foegje in sâlt sâlt en befet foar 30 minuten. Nei in heale oere skepe it griente út 'e ôffalmûse en mingje mei oare yngrediïnten - mei aai, soda, sûker, roaster, sâlt en miel. De tee goed oanmeitsje. Dêrnei grate de panne grûn mei oalje en soargje swiere papier yn. Op it perkmaat, oeral tapasse de tûke, glêd en dekorearje mei blikjes fan parsley. Skep de tsiis yn 'e oven oant it is klear. Earst op middelhehe, dan op slach. Nei't de kofje klear is, krije it, folslein kâld en ferhinde it út it papier. Wylst de tsiis ôfkolet, sille wy it filling meitsje. Om dit te meitsjen, smite de smelse tsiis op in rôt en mingje mei de hûske tsiis, foegje in lyts sûker, greens, piper en sâlle oan it gemak. Al it ming goed. Soargje derfoar dat it filling net te liket! Koel de mais evenlik mei in stof. Roll yn in rol en koel. De rol kin lyts ûnstekke wurde, sa sette de sûchynriem op it skûtel mei de seam del. Bon appetit!
Tsjinsten: 4-5